结论概述：在河南登封的这起事件中，81岁老人在回家路上遭遇车祸不幸去世，关于责任划分需结合具体事故情况，依据交通法律法规及现场证据综合判定。以下从责任划分原则、考虑因素、法律程序及新闻事件法律剖析等角度详细分析。

一、责任划分原则

1. 机动车一方负全部责任：若机动车驾驶人存在严重违反交通规则的行为，如闯红灯、酒驾、超速行驶、逆行等，导致与正常行走或遵守交通规则的老人发生碰撞，机动车一方通常承担全部责任。例如，机动车在红灯时闯入十字路口，撞倒正在绿灯通过人行横道的老人。

2. 老人一方负全部责任：这种情况较为罕见，通常发生在老人严重违反交通规则，且机动车驾驶人已采取必要避让措施仍无法避免碰撞时。例如，老人在红灯亮起时无视交通信号，横穿马路，机动车驾驶人虽紧急制动但仍发生事故，极端情况下可能认定老人负全责。但考虑到保护弱势群体，实践中判定老人全责的情况较少。

3. 双方都有责任：

   • 机动车主要责任，老人次要责任：机动车驾驶人有违规行为，但老人也有过错，如机动车超速，老人在非人行横道路段突然横穿。
   • 双方同等责任：机动车和老人的过错程度相当，如机动车未按规定让行，老人也未注意观察路况。责任划分依据各自过错对事故发生的作用大小来确定。

二、责任划分考虑因素

• 双方行为是否违反交通规则：考察事故发生时，机动车驾驶人和老人是否有违反交通法规的行为。
• 过错程度对事故的影响：分析谁的行为更直接地导致了事故的发生，以及该行为对事故后果的严重性。
• 其他相关因素：包括道路状况、天气情况、车辆性能等，这些因素虽非直接原因，但可能影响责任的最终划分。

三、责任认定的法律程序

• 事故认定书：公安机关交通管理部门一般会在勘查现场之日起10日内制作道路交通事故认定书；若需检验、鉴定，则在检验报告、鉴定意见确定之日起5日内制作。
• 异议处理：当事人对事故认定有异议的，可在认定书送达之日起三日内提出书面复核申请，或选择通过诉讼程序由法院进行裁决。

四、新闻事件法律剖析

在这起事件中，助农博主与老人之间的善意互动与后续的车祸悲剧形成了鲜明对比。从法律角度来看，车祸责任划分需依据事故现场的具体情况、双方行为是否违反交通规则以及过错程度等因素综合判定。若机动车驾驶人存在违规行为，如超速、未按规定让行等，则可能承担主要或全部责任；若老人也存在过错，如未注意观察路况、突然横穿马路等，则可能承担部分责任。

五、热点事件延伸思考与普法教育

这起事件不仅引发了社会对老人出行安全的关注，也提醒我们，在道路上行驶或行走时，都应严格遵守交通规则，尊重他人的生命权和健康权。对于机动车驾驶人而言，应时刻保持警惕，注意观察路况，确保行车安全；对于行人而言，尤其是老年人，应尽量选择安全的出行方式，遵守交通信号，避免在车流中穿行。

此外，这起事件也展示了法律在维护社会公平正义方面的重要作用。通过法律程序明确责任归属，不仅有助于事故的妥善处理，也能为受害者提供必要的法律保障。因此，在遇到类似事故时，建议及时报警并寻求专业法律帮助，以便更好地维护自身合法权益。

总结与建议：在老人遇车祸的责任划分问题上，应综合考虑双方行为、过错程度及其他相关因素，以确保责任判定的公正合理。遇到此类事故时，请及时报警并保留好相关证据，以便后续处理。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。