应届生在就业时，关于是否可以不签三方协议而直接与单位签就业协议的问题，这主要取决于具体的就业政策和单位要求，但我可以根据一般情况和您所提供的参考信息，给出一个较为全面的解答。

首先，需要明确的是，三方协议和就业协议在本质上都是为了保障毕业生和用人单位的权益而设立的，但它们在形式和内容上可能有所不同。三方协议通常涉及毕业生、用人单位和学校三方，而就业协议则主要是毕业生和用人单位之间的约定。

从您提供的参考信息来看，广东省教育厅已经推行了电子就业协议书，并停止了纸质版就业协议书的使用。这意味着，在广东省内的高校毕业生中，电子就业协议书已经成为了一种标准的就业协议形式。这种电子就业协议书同样具有法律效力，能够保障毕业生和用人单位的权益。

关于您的问题：

1. 是否可以不签三方协议：

   • 这主要取决于您所在学校和用人单位的具体要求。如果学校没有强制要求签订三方协议，且用人单位也接受直接签订就业协议，那么您完全可以选择不签三方协议而直接与单位签订就业协议。

2. 直接与单位签就业协议的可行性：

   • 根据您提供的参考信息，电子就业协议书已经得到了广泛的应用和认可。只要您和用人单位都同意，并且按照规定的流程填写、审核和签订电子就业协议书，那么这种协议是具有法律效力的。
   • 在签订就业协议时，您需要确保协议中的各项内容（如单位类型、岗位名称、薪酬、签约时间等）都准确无误，并且与用人单位达成一致。

3. 注意事项：

   • 在签订就业协议前，建议您仔细阅读协议中的各项条款，特别是关于服务期、试用期、地点、违约金等关键项的内容。
   • 如果您对协议中的某些条款有疑问或不确定，一定要及时与用人单位或学校进行沟通，确保自己的权益得到保障。
   • 签订就业协议后，您需要按照协议中的约定履行自己的义务，同时也有权要求用人单位履行其义务。

总结：

应届生不签三方协议而直接与单位签就业协议是可行的，但具体是否可行还需要根据您所在学校和用人单位的具体要求来确定。在签订就业协议时，您需要确保协议内容的准确性和完整性，并且仔细阅读协议中的各项条款，以保障自己的权益。如果您对签订就业协议有任何疑问或不确定，建议及时与学校或用人单位进行沟通。