针对您提出的“城管下班了违规摆摊怎么处罚”的问题，这实际上涉及到城市管理和行政处罚的相关法律法规，以及具体执行中的一些细节。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无论城管是否下班，违规摆摊的行为都是不被允许的，并且会受到相应的处罚。这是因为城市管理和市容环境卫生的维护是全天候的，不因城管的工作时间而有所改变。

对于违规摆摊的处罚，主要依据的是相关的城市管理法规和条例。例如，《无证无照经营查处办法》以及各地根据实际情况制定的城市市容和环境卫生管理条例等。这些法规和条例明确规定了对于擅自占用道路、公共广场等公共场地摆摊设点的行为，城市管理主管部门有权责令停止违法行为，并可以依法扣押涉案的物品及其装盛器具，同时处以罚款。

具体到罚款的金额，这通常会根据违规行为的严重程度、影响范围以及当地的具体规定来确定。例如，有的地方规定擅自占用道路摆摊设点的，可以处二十元以上二百元以下罚款；而擅自占用道路在货运车辆上兜售物品的，罚款金额可能会更高，达到五百元以上五千元以下。另外，也有地方规定如单位和个人擅自占用公共场所设摊经营、兜售物品，将面临一百元以上一千元以下罚款。

此外，值得注意的是，随着城市管理理念的进步和法规的完善，现在很多地方都在探索更加人性化的管理方式。例如，通过划定一定的公共区域用于从事经营活动，并明确允许设摊经营的区域范围、时段、业态等，以平衡市容管理和经济活力的关系。但这并不意味着可以随意摆摊，而是需要在政府划定的区域内、按照规定的时间和方式进行合法合规的经营。

综上所述，无论城管是否下班，违规摆摊都是不被允许的，并且会受到相应的处罚。为了维护良好的城市环境和市容秩序，建议您遵守相关法律法规和规定，不要在非指定区域和时间内进行摆摊经营活动。如果您有摆摊的需求，可以关注当地政府发布的相关公告和规定，了解允许设摊经营的区域范围、时段等信息，并按照要求合法合规经营。