结论：欠条上可以写明“未到时间不可以起诉”，但这并不意味着在特定情况下债权人不能提前起诉。是否可以提前起诉，主要取决于是否存在法律规定的特殊情形。
详细分析：
一般原则：
- 欠条上约定的还款期限是双方合意的体现，债务人在期限届满前享有期限利益。因此，在一般情况下，如果欠条上明确写明了“未到时间不可以起诉”，这可以被视为双方对还款期限和起诉条件的约定。债权人应尊重该约定，不得随意在还款期限未到时起诉要求债务人提前还款。
特殊情形下的起诉权利：
- 尽管欠条上可能有“未到时间不可以起诉”的约定，但在以下特殊情形下，债权人仍然有权提前起诉：
- 债务人明确表示或以行为表明不履行合同义务：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十八条，如果债务人明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务，债权人可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。例如，债务人直接以书面或口头形式告知债权人，到期后不会还钱，或者债权人发现债务人转移名下财产、隐匿资产等，使债权人有理由相信其到期将不履行债务。
- 债务人丧失履行债务能力：根据《中华人民共和国民法典》第五百二十七条，如果债务人存在经营状况严重恶化、转移财产、抽逃资金以逃避债务、丧失商业信誉等情形，或者有其他可能导致丧失履行债务能力的情形，债权人可以中止履行，并提前起诉要求债务人承担责任。
欠条约定的效力与限制：
- 欠条上的“未到时间不可以起诉”约定，在一般情况下是有效的，因为它体现了双方对还款期限和起诉条件的合意。然而，这种约定并不能完全排除法律对债权人权益的保护。在存在上述特殊情形时，法律赋予了债权人提前起诉的权利，以维护其合法权益。
建议与指导：
对于债权人：
- 在签订欠条时，可以明确约定还款期限和起诉条件，但也要了解法律对特殊情形的规定。如果认为债务人可能存在违约风险，可以在欠条中增加相应的条款，如约定在债务人出现特定违约行为时，债权人有权提前起诉。
- 在还款期限未到时，如果发现债务人存在预期违约或丧失履行债务能力的情形，应及时收集证据并咨询律师，以决定是否提前起诉。
对于债务人：
- 应严格遵守欠条上的约定，按时履行还款义务。如果确实存在无法按时还款的困难，应及时与债权人沟通并寻求解决方案，以避免被提前起诉。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十八条：当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
- 《中华人民共和国民法典》第五百二十七条：应当先履行债务的当事人，有确切证据证明对方有丧失或者可能丧失履行债务能力的情形时，可以中止履行，并提前起诉要求对方承担责任。
总之，欠条上可以写明“未到时间不可以起诉”，但这并不绝对。在存在法律规定的特殊情形时，债权人仍然有权提前起诉。因此，在签订欠条时，双方应充分考虑各种可能性，并明确约定相应的条款以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。