结论：对于80岁且身体有疾病的多次盗窃者，是否能够拘留需结合具体情况判断，但存在不被拘留的可能性较大。以下从多个角度进行分析：
一、年龄与身体状况对拘留的影响
年龄因素：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于符合一定条件的犯罪嫌疑人、被告人，可以采取取保候审等非羁押性强制措施。虽然法律并未直接规定年龄达到多少岁就不能拘留，但高龄通常会被视为一个考虑因素，尤其是在犯罪嫌疑人身体状况不佳的情况下。
- 在实际操作中，对于80岁的高龄老人，司法机关往往会更加谨慎地考虑是否采取拘留措施，以避免对其健康造成不良影响。
身体状况因素：
- 如果犯罪嫌疑人身体有疾病，且病情严重到可能危及生命或需要长期治疗，那么司法机关在决定是否拘留时，会充分考虑这一因素。
- 根据《刑事诉讼法》中关于“对患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的，可以取保候审”的规定，如果80岁老人的身体状况符合这一描述，那么他们有可能被取保候审，而不是被拘留。
二、多次盗窃对拘留的影响
犯罪情节：
- 多次盗窃表明犯罪嫌疑人具有一定的主观恶性和社会危害性，这可能会增加司法机关对其采取拘留措施的可能性。
- 然而，即使犯罪情节较为严重，如果犯罪嫌疑人同时具备高龄和身体有疾病等特殊情况，司法机关在决定是否拘留时仍会进行综合考量。
社会危险性评估：
- 司法机关在决定是否对犯罪嫌疑人采取拘留措施时，会评估其社会危险性。如果认为犯罪嫌疑人不会对社会造成进一步的危害，或者采取非羁押性强制措施足以防止其危害社会，那么可能会选择不拘留。
- 对于80岁且身体有疾病的老人，如果其社会危险性较低，那么更有可能被取保候审。
三、实际操作中的考量
司法实践：
- 在司法实践中，对于高龄且身体有疾病的犯罪嫌疑人，司法机关往往会倾向于采取更为人性化的处理方式，如取保候审、监视居住等，以体现法律的人文关怀。
- 同时，司法机关也会考虑犯罪嫌疑人的家庭情况、社会关系等因素，以综合判断是否适合采取拘留措施。
个案差异：
- 需要注意的是，每个案件的具体情况都是不同的。因此，在判断80岁且身体有疾病的多次盗窃者是否能够拘留时，需要综合考虑多种因素，包括犯罪嫌疑人的年龄、身体状况、犯罪情节、社会危险性等。
建议与后续行动：
- 如果您或您身边的人面临类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律条款和司法实践，并制定合适的应对策略。
- 同时，也可以积极与司法机关沟通，提供相关证据和材料，以证明犯罪嫌疑人的特殊情况，争取更为有利的处理结果。
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