摩托车与三轮车发生车祸后，应按照以下步骤处理，具体分情况说明如下：

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，车辆驾驶人应立即停车，保护现场。若事故造成人员伤亡，应立即抢救受伤人员（可拨打120），并迅速报告执勤交警或公安机关交通管理部门（拨打122）。若未造成人身伤亡且对事实无争议，可先撤离现场，再协商处理损害赔偿事宜。

2. 确认事故责任划分

   • 交警介入：由交警通过现场勘查、调取监控、询问证人等方式出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、次责、无责）。
     
   • 责任依据：责任划分通常基于双方是否存在违法行为（如超速、闯红灯、逆行、酒驾等），以及违法行为与事故的因果关系。例如，若三轮车违规转弯导致摩托车避让不及，三轮车可能承担主要责任。

3. 处理损害赔偿

   • 协商解决：若责任明确且损失较小，双方可自行协商赔偿金额（如医疗费、车辆维修费、误工费等），并签订书面协议。
     
   • 保险理赔：若双方均投保交强险或商业险，可联系保险公司定损理赔。摩托车和三轮车均属于机动车，需强制投保交强险（赔偿限额为死亡伤残18万元、医疗费用1.8万元、财产损失0.2万元）。
     
   • 诉讼途径：若协商或保险理赔未达成一致，可向法院提起民事诉讼，由法院根据责任认定书和实际损失判决赔偿金额。

4. 特殊情形处理

   • 三轮车是否为机动车：若三轮车被认定为机动车（如电动三轮车速度超过25km/h或重量超过55kg），则需遵守机动车管理规定（如持证驾驶、投保交强险）；若被认定为非机动车，则适用《道路交通安全法》中关于非机动车的规定，但若非机动车驾驶人存在过错（如违规载人），可能减轻机动车一方的赔偿责任。
     
   • 无证驾驶或酒驾：若一方存在无证驾驶、酒驾等严重违法行为，可能面临行政处罚（如罚款、拘留），且在事故责任认定中通常承担主要或全部责任。

建议：事故发生后，务必保留现场照片、视频、证人联系方式等证据，避免私下协商后对方反悔。若对责任认定或赔偿金额有争议，可及时咨询专业律师，通过法律途径维护权益。