关于租房做员工宿舍的人数规定，目前并没有全国统一的法律条文明确限制具体人数，但这一行为主要受到房屋安全、消防规定以及租赁合同约定的综合约束。以下从几个关键角度为你详细分析：

1. 房屋安全角度：

   • 房屋的结构和承重能力是决定能否作为宿舍及容纳人数的首要因素。如果租房作为员工宿舍，必须确保房屋的结构安全，能够承受居住人员的重量和活动。
   • 一般来说，房屋的设计用途（如住宅、商业等）也会间接影响可容纳人数。例如，住宅设计通常考虑的是家庭居住，如果改为员工宿舍，可能需要考虑是否超出原设计的使用范围。

2. 消防规定角度：

   • 消防安全是租房作为宿舍时必须严格遵守的规定。根据《中华人民共和国消防法》及相关地方消防条例，宿舍等人员密集场所必须满足一定的消防安全条件，如设置足够的疏散通道、安装消防设施等。
   • 具体到人数，虽然法律没有直接规定，但消防部门通常会根据房屋的面积、结构、消防设施等因素，对宿舍的可容纳人数提出建议或要求。例如，某些地区可能规定每间宿舍的居住人数不得超过一定数量，以确保在紧急情况下能够迅速疏散。

3. 租赁合同约定角度：

   • 租赁合同是租房行为的基础法律文件，其中通常会包含关于房屋使用、居住人数等条款。作为租户，在租房前应仔细阅读合同条款，确保自己的使用行为符合合同约定。
   • 如果合同中没有明确约定居住人数，但房东或物业对居住人数有特别要求，租户也应尽量遵守，以避免不必要的纠纷。

建议：

• 在租房前，先了解房屋的结构、承重能力以及消防安全条件，确保房屋适合作为员工宿舍使用。
• 与房东或物业明确沟通居住人数的问题，并在租赁合同中明确约定，以避免后续纠纷。
• 如果可能的话，咨询当地的消防部门或房屋管理部门，了解关于宿舍居住人数的具体规定或建议。

如果你在租房过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律帮助。