当您骑电动车不慎被撞且对方受伤时，应按照以下步骤冷静、有序地处理，以确保合法合规并尽量减少纠纷：

一、立即停车、保护现场并查看伤者情况

首先，您需要立即停车，避免造成二次伤害。迅速在事故现场设置警示标志，如放置电瓶车的警示三角牌，以警示过往车辆和行人。紧接着，仔细查看伤者的伤势。如果伤者只是轻微擦伤或扭伤，您可以引导其至安全处休息；但如果伤者出现昏迷、大量出血或骨折等严重情况，应立即拨打120急救电话，并尽可能提供初步的急救措施，如止血、保持呼吸道通畅等。

二、及时报警并报告事故情况

根据《道路交通安全法》的规定，造成人身伤亡的交通事故，应迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门。因此，您需要拨打“122”电话报案，准确报告事故发生的时间、地点、肇事车辆信息及伤亡情况。在交警到来之前，请保持现场原状，若因抢救伤者需变动现场，应标明位置，以便交警进行事故勘查。

三、配合交警调查并等待交通事故认定书

交警到达现场后，会进行事故勘查、询问当事人及证人等调查工作。在此期间，您应如实向交警陈述事故发生经过，提供身份信息、联系方式等必要资料。交警会根据调查情况及时制作交通事故认定书，作为处理事故的证据。您需要耐心等待交通事故认定书的出具，并根据其内容承担相应的责任。

四、积极救助伤者并承担相应责任

根据《中华人民共和国民法典》的规定，侵害他人造成人身损害的，应承担赔偿责任。因此，在专业医护人员到达前，您可以根据掌握的急救知识对伤者进行初步救助。同时，您需要做好承担赔偿责任的准备，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。如果伤者情况严重，您可能需要与伤者或其家属协商赔偿事宜，或者通过法律途径解决。

五、与伤者协商赔偿事宜或准备诉讼

在事故处理过程中，您可以主动与伤者及其家属沟通，了解治疗进展和费用情况。根据交通事故认定书划分的责任比例，您可以与伤者协商赔偿金额、支付方式和时间等事项，并签订赔偿协议。如果双方无法达成一致，伤者可能提起民事诉讼。此时，您需要保留好相关证据（如事故现场照片、医疗费用单据、证人证言等），并咨询专业律师，了解案件胜诉可能性及诉讼策略，积极应诉以维护自己的合法权益。

六、总结与提醒

在整个处理过程中，请务必保持冷静和理智，严格按照法律程序行事。及时报警、救助伤者、配合调查、承担责任是每位交通参与者的应尽义务。通过妥善协商或依法诉讼解决赔偿问题，既是对伤者的尊重也是对自身权益的保护。同时，也提醒您在未来的骑行过程中注意交通安全，遵守交通规则，避免类似事故的再次发生。