是的，物业公摊水电分摊明细公示记录通常是由物业负责公开的。这一结论主要基于以下法律和规定：
《物业管理条例》的相关规定：
- 根据《物业管理条例》第六条，业主在物业管理活动中享有知情权和监督权，这包括了解物业共用部位、共用设施设备的使用和收益情况，以及物业共用部位、共用设施设备专项维修资金的管理和使用情况。公摊水电作为物业共用设施设备使用的一部分，其分摊明细自然也属于业主知情权的范畴。
- 同时，《物业管理条例》也要求物业服务企业应当定期公布物业共用部位、共用设施设备的运行状况、维修养护情况以及费用收支情况，这进一步支持了物业需要公开公摊水电分摊明细的义务。
物业服务合同的约定：
- 物业服务合同是业主与物业服务企业之间设立、变更、终止物业服务关系的协议。在合同中，通常会明确物业服务企业的服务内容、服务标准以及费用收取等事项。如果合同中明确规定了物业服务企业需要公开公摊水电分摊明细，那么物业服务企业就必须履行这一义务。
业主大会或业主委员会的要求：
- 业主大会是业主行使共同管理权的重要形式，业主委员会则是业主大会的执行机构。如果业主大会或业主委员会认为有必要公开公摊水电分摊明细，他们可以要求物业服务企业进行公开。物业服务企业应当尊重业主大会或业主委员会的决定，并履行相应的公开义务。
在实际操作中，如果物业服务企业未按照规定或合同约定公开公摊水电分摊明细，业主可以通过以下途径维护自己的权益：
- 与物业服务企业协商：业主可以先尝试与物业服务企业进行沟通，要求其公开公摊水电分摊明细。
- 向业主大会或业主委员会反映：如果协商无果，业主可以向业主大会或业主委员会反映情况，由他们出面与物业服务企业进行交涉。
- 向相关部门投诉：如果问题仍然得不到解决，业主可以向当地的房地产管理部门或相关监管机构投诉，要求他们介入调查并处理。
建议：作为业主，您有权了解物业公摊水电的分摊情况。如果物业服务企业未履行公开义务，您可以积极采取上述措施维护自己的权益。同时，也建议您在签订物业服务合同时，明确约定物业服务企业需要公开的相关事项，以便更好地保障自己的知情权。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。