结论：在父母年老且唯一的儿子突然精神失常的情况下，千万财产的处理需依据法律规定，结合儿子的精神状况，通过法定监护程序或遗嘱、遗赠扶养协议等方式来妥善安排。
一、法定监护与财产管理
确定监护人：
- 根据《民法典》的相关规定，无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：（一）配偶；（二）父母、子女；（三）其他近亲属；（四）其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。
- 在此情况下，若儿子已结婚，其配偶为第一顺序监护人；若未结婚或配偶无法担任监护人，则父母作为第二顺序监护人，可以担任儿子的监护人。
监护人职责：
- 监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益。
- 监护人除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。这意味着，监护人不能随意使用或处置儿子的千万财产，除非是为了儿子的利益，如支付医疗费用、生活费用等。
二、财产继承与遗嘱安排
法定继承：
- 若儿子未来不幸去世且未留下遗嘱，其财产将按照法定继承顺序进行分配。根据《民法典》规定，第一顺序继承人为配偶、子女、父母。
- 在此情况下，由于儿子精神失常且可能无子女，其财产将主要由父母继承。但需注意，若儿子在精神失常前已结婚，其配偶也有权继承部分财产。
遗嘱继承：
- 若儿子在精神失常前已留下合法有效的遗嘱，其财产将按照遗嘱进行分配。
- 遗嘱可以指定特定的继承人或受遗赠人，并可以设定继承条件或限制。因此，如果儿子在精神正常时已考虑到未来可能的精神状况，并留下了遗嘱，那么其财产将按照遗嘱的意愿进行分配。
遗赠扶养协议：
- 遗赠扶养协议是遗赠人和扶养人之间关于扶养人承担遗赠人生养死葬的义务，遗赠人的财产在其死后转归扶养人所有的协议。
- 如果儿子在精神正常时与某人签订了遗赠扶养协议，那么在其去世后，其财产将按照协议的约定转归扶养人所有。但需注意，遗赠扶养协议需满足法定形式要件，且不得违反法律强制性规定或公序良俗。
三、特殊情况下的财产处理
儿子精神状况恢复：
- 如果儿子在未来精神状况得到恢复，他有权重新处分自己的财产，包括撤销或修改遗嘱、终止遗赠扶养协议等。
监护人滥用职权：
- 如果监护人滥用职权，损害被监护人的利益，其他有监护资格的人或单位可以向人民法院申请撤销监护人的资格，并另行指定监护人。
四、建议与措施
及时确定监护人：
- 父母应尽快与儿子所在地的居民委员会、村民委员会或民政部门联系，申请确定儿子的监护人，以确保儿子的财产得到妥善管理。
咨询专业律师：
- 由于财产处理涉及复杂的法律问题，建议父母咨询专业律师，了解具体的法律程序和注意事项，以确保儿子的财产得到合法、有效的保护。
考虑遗嘱或遗赠扶养协议：
- 如果儿子在精神正常时未留下遗嘱或遗赠扶养协议，父母可以考虑与儿子协商，在其精神状况允许的情况下，签订遗嘱或遗赠扶养协议，以明确财产的未来分配意愿。
在处理此类复杂情况时，务必保持谨慎和理性，确保每一步都符合法律规定，以维护儿子的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。