您好，关于您提出的“未戴头盔既要交罚款又要交处罚款吗”的问题，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，在我国，驾驶或乘坐摩托车、以及部分地区的电动自行车时，未佩戴安全头盔是违反交通法规的行为，通常会面临罚款及其他可能的处罚。但“既要交罚款又要交处罚款”这种说法其实有些混淆，因为罚款本身就是一种处罚形式，不会同时再要求交“处罚款”。

对于驾驶摩托车的情况：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人及乘坐人员必须按规定戴安全头盔。
• 违反此规定者，依据该法第九十条，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
• 此外，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法（2021年版）》第十二条第十项，驾驶摩托车不戴安全头盔的，还将一次记1分。

对于驾驶电动自行车的情况：

• 虽然全国层面没有统一的针对电动自行车驾乘人员未戴头盔的明确法律处罚规定，但多地已出台相关地方性法规或政策。
• 多数地方对首次违规的电动自行车驾乘人员以教育、警告为主，并要求签署安全承诺书。
• 多次违规或拒不改正的，会处一定数额罚款，一般在20元至50元之间。例如，某些地区自特定时间起，将对未按标准佩戴头盔的行为处以20元罚款。

关于罚款与处罚的关系：

• 罚款本身就是一种处罚形式，它是对违法行为人的一种经济制裁。
• 在交通法规中，罚款通常与警告、记分、暂扣或吊销驾驶证等其他处罚形式并用，但不会同时要求交“罚款”和“处罚款”。

安全与法律建议：

• 佩戴头盔在交通事故中能提供重要的头部保护，显著降低头部受伤的风险。为了自身和他人的安全，骑行者应务必佩戴符合标准的安全头盔。
• 骑行者应严格遵守道路交通安全法律法规，包括佩戴头盔的规定。这不仅是为了避免处罚，更是为了保护自己的生命安全。
• 由于具体规定可能因地区而异，建议骑行者提前了解并遵守当地的交通法规，确保自己的骑行行为合法合规。

综上所述，未戴头盔的处罚因驾驶的车型和所在地区而异，但无论何种情况，罚款都是主要的处罚形式之一。为了自身安全和遵守法律法规，驾驶任何类型的车辆时都应按规定佩戴头盔。希望这个解答能帮助您更好地理解相关法规和要求。