面对土地合同中一方违约的情况，您可以按照以下步骤来妥善处理：

一、明确违约责任与承担方式

首先，您需要仔细审查合同条款，明确是哪一方违反了合同约定，以及违约的具体内容和性质。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方可能需要承担以下责任：

1. 继续履行：如果违约方未履行或未完全履行合同义务，且该义务在法律及事实上仍可执行，您有权要求其继续按合同约定履行。

2. 采取补救措施：当违约导致合同目的部分无法实现时，违约方需采取措施补救，如清理障碍物、修复损坏等，以达到合同约定的标准。

3. 赔偿损失：违约方应赔偿您因违约造成的全部损失，这包括直接损失和预期利益损失，但赔偿额不得超过违约时可预见的损失范围。

4. 支付违约金：如果合同中有违约金条款，违约方应按约定支付。若违约金过高或过低，您可请求法院或仲裁机构进行调整。

二、选择解决途径

在明确违约责任后，您可以根据实际情况选择以下解决途径：

1. 协商解决：

   • 尝试与违约方进行友好沟通，指出其违约事实，并依据合同与法律要求其承担责任。
   • 通过协商，双方可以达成解决方案，如调整合同条款、减免部分责任等，这既节省成本又利于维护合作关系。

2. 申请调解：

   • 如果协商不成，您可以向当地土地管理部门、人民调解委员会等机构申请调解。
   • 这些机构具有专业性和中立性，能够提出合理的调解方案，帮助双方达成和解。

3. 仲裁解决：

   • 如果合同中有仲裁条款，您可以将纠纷提交给约定的仲裁机构进行裁决。
   • 仲裁具有专业性、高效性和保密性，裁决具有法律效力，双方应自觉履行。

4. 诉讼解决：

   • 如果合同无仲裁条款或仲裁协议无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明违约行为及损失，法院判决具有法律效力，不服者可上诉。

三、考虑解除合同的条件

在处理违约问题的过程中，如果违约行为严重到导致合同目的无法实现，您可以考虑解除合同。但解除合同需满足法定或约定的解除条件，如严重违约、合同目的无法实现等情形。

四、证据收集与保存

在整个处理过程中，您务必注意收集和保存相关证据，包括但不限于合同文本、违约行为的证明、损失的计算依据等。这些证据对于维护您的合法权益、支持您的主张至关重要。

五、具体建议

针对具体的违约情况，我建议您首先仔细审查合同条款，明确违约责任和解决方式。然后，根据违约的严重程度和对方的合作态度，选择合适的解决途径。在必要时，您可以咨询专业律师以获得更具体的法律建议和代理服务。

综上所述，处理土地合同违约问题需要综合考虑多种因素，包括违约责任、解决途径、解除合同的条件以及证据收集等。通过合理选择和运用法律手段，您可以有效维护自身的合法权益。