结论：罚金不交是否会冻结妻子的工资和存款，这主要取决于罚金的性质、产生的原因以及夫妻财产的归属情况。以下是对这一问题的详细分析：

1. 罚金性质与产生原因：

   • 如果罚金是由于个人违法行为（如交通违规、犯罪等）而产生的，并且该行为与妻子无关，那么通常情况下，这笔罚金不会直接影响到妻子的工资和存款。因为个人违法行为产生的法律责任应由个人承担，除非法律有特别规定。
   • 如果罚金是由于夫妻共同债务或共同违法行为而产生的，那么情况就可能不同。在这种情况下，妻子的工资和存款有可能受到牵连，因为夫妻共同债务或共同违法行为产生的法律责任需要由夫妻双方共同承担。

2. 夫妻财产归属情况：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，一般属于夫妻共同财产。如果罚金被认定为夫妻共同债务或需要夫妻共同承担的责任，那么妻子的工资和存款（作为共同财产的一部分）就有可能被冻结或用于偿还罚金。
   • 然而，如果夫妻双方有明确的财产约定，或者能够证明某些财产属于个人财产而非共同财产，那么这些个人财产就不应受到牵连。例如，如果妻子能够证明其工资和存款是婚前个人财产或通过个人努力获得的，并且与丈夫的违法行为无关，那么这些财产就不应被冻结或用于偿还罚金。

3. 法律程序与执行措施：

   • 即使罚金需要由夫妻双方共同承担，法院在执行时也会遵循一定的法律程序。法院不会直接冻结妻子的工资和存款，而是会先通过法律文书（如判决书、裁定书等）明确双方的责任和义务。
   • 在执行过程中，如果妻子认为自己的财产不应受到牵连，她可以向法院提出异议或申请执行异议之诉。法院会依法审查并作出裁决。

建议：

• 如果您或您的妻子面临罚金问题，并且担心这会影响到妻子的工资和存款，建议首先了解罚金的性质、产生的原因以及夫妻财产的归属情况。
• 如果可能的话，咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据您的具体情况，分析法律风险，并提供相应的法律策略和建议。
• 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序，并积极配合法院的执行工作。

可能后果：

• 如果罚金确实需要由夫妻双方共同承担，并且妻子的工资和存款被认定为共同财产的一部分，那么这些财产有可能被冻结或用于偿还罚金。
• 如果妻子能够证明其财产属于个人财产且与丈夫的违法行为无关，那么这些财产就不应受到牵连。但这一过程可能需要通过法律程序来确认。

总之，罚金不交是否会冻结妻子的工资和存款取决于多种因素。如果您或您的妻子面临此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。