若吃了发霉食物后商家仅退款，消费者可主张的赔偿需分情况讨论，具体如下：

1. 若未造成实际损害（如未出现身体不适）
   根据《消费者权益保护法》第24条，商家退款属于履行基本义务，消费者无权额外索赔。但可要求商家承担退货运费（如有）或合理交通费用（如为退货产生的必要支出）。

2. 若造成人身损害（如食物中毒、肠胃炎等）
   可依据《食品安全法》第148条主张“价款十倍或损失三倍”的赔偿，具体分为两档：

   • 基础赔偿：若商家明知食品发霉仍销售，消费者可要求支付价款的十倍赔偿（最低1000元）；
     
   • 补充赔偿：若实际损失（如医疗费、误工费）超过十倍价款，可按实际损失的三倍索赔（需提供医院诊断证明、费用票据等证据）。
     例如：购买发霉面包花费20元，但就医花费2000元，可主张2000×3=6000元赔偿。

3. 若商家存在欺诈行为（如故意篡改生产日期）
   除上述赔偿外，还可依据《消费者权益保护法》第55条主张“退一赔三，最低500元”的惩罚性赔偿（需证明商家主观故意）。

操作建议：

1. 立即保存证据：拍摄食品发霉照片、保留购物小票/支付记录、就医病历及费用单据；
   
2. 与商家协商时明确要求书面赔偿方案（避免口头承诺）；
   
3. 若协商无果，可向当地市场监管部门投诉（12315）或直接向法院起诉（小额诉讼程序费用低、效率高）。
   

提示：赔偿金额需以实际损失为限，若商家已主动退款并赔偿合理费用，消费者不宜过度主张，避免被认定为“恶意索赔”。如有复杂情况（如多人集体受害），建议进一步向我咨询具体维权策略。