“授权盖章”这一概念，结合您提供的信息以及一般业务实践，可以从以下几个方面进行详细解释：
一、授权盖章的基本含义
授权盖章，通常指的是在获得某种授权或权限后，使用特定的印章（可以是实物印章或电子印章）在文件、合同、协议等法律文书上加盖，以表示对该文书内容的认可、确认或承担相应责任。这一行为在法律上具有明确的效力，是证明文件真实性和合法性的重要手段。
二、电子印章与授权盖章
根据《电子印章管理办法》的规定，电子印章是基于密码技术和相关数字技术表征印章的特定格式数据，用于实现电子文件的可靠电子签名。这意味着，在电子环境下，授权盖章可以通过电子印章的方式来实现。电子印章与实物印章具有同等法律效力，因此，在获得相应授权后，使用电子印章进行盖章同样具有法律效力。
三、授权盖章的流程
获得授权：首先，需要获得对特定文件或事务进行盖章的授权。这通常来自于上级、法律、合同或公司内部规定等。
选择印章：根据授权内容和文件性质，选择合适的印章进行盖章。在电子环境下，这通常意味着选择已备案的电子印章。
加盖印章：在文件上加盖选定的印章。在实物环境下，这通常是通过物理方式将印章压印在文件上；在电子环境下，则是通过电子签名技术将电子印章附加到电子文件上。
记录与备案：为了确保盖章行为的可追溯性和合法性，通常需要对盖章行为进行记录和备案。在电子环境下，这可以通过电子印章管理系统来实现，该系统可以记录盖章时间、盖章人、盖章文件等信息。
四、授权盖章的注意事项
确保授权的真实性和合法性：在盖章前，必须确认授权的真实性和合法性，避免未经授权或超越授权范围进行盖章。
保护印章的安全：无论是实物印章还是电子印章，都需要妥善保管，防止被盗用或滥用。
遵守相关法律法规：在盖章过程中，必须遵守相关法律法规和公司内部规定，确保盖章行为的合法性和合规性。
五、实际应用场景
以您提供的《专家电子签字操作手册》为例，其中的“证章办理”和“证章延期”业务就涉及到了授权盖章的流程。专家在手机端申请证书时，需要经过代理机构的审核和授权，然后才能使用电子印章进行盖章确认。同样，在证章延期时，代理机构也需要在系统中为专家证书进行延期操作，并可能需要使用电子印章进行盖章确认。
综上所述，“授权盖章”是一个涉及授权、印章选择、加盖印章、记录与备案等多个环节的复杂过程。在电子环境下，这一过程可以通过电子印章管理系统来实现更加高效和安全的操作。