结论：想查出轨证据，不可以随意调监控。监控的调取需要遵循严格的法律程序和规定，否则可能涉及侵犯他人隐私权等法律问题。

详细分析：

1. 监控调取的合法性：

   • 监控视频属于个人隐私或商业秘密的范畴，其调取必须遵循严格的法律程序。根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权的规定，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，未经合法授权，随意调取监控视频可能构成对他人隐私权的侵犯。
   • 在特定情况下，如涉及刑事案件或公共安全事件，公安机关等执法部门有权依法调取监控视频。但即便如此，也必须遵循严格的法律程序和规定，确保调取行为的合法性和正当性。

2. 出轨证据的合法获取：

   • 如果想要获取出轨证据，应该通过合法途径进行。例如，可以收集书证（如聊天记录、邮件等）、物证（如照片、视频等，但需确保这些证据的获取不侵犯他人隐私权）、证人证言等。这些证据在法庭上可能具有更高的证明力。
   • 需要注意的是，即使收集到了出轨证据，也需要在法庭上按照法定程序进行举证和质证。证据的合法性、真实性和关联性都是法庭考虑的重要因素。

3. 随意调监控的法律后果：

   • 如果未经合法授权随意调取监控视频，可能面临法律责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，侵犯他人隐私权的行为可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 在民事诉讼中，如果因随意调取监控视频而侵犯了他人的隐私权，还可能面临民事赔偿等法律责任。

建议：

• 如果您怀疑配偶出轨并想要获取证据，建议首先通过合法途径进行收集。可以咨询专业律师，了解哪些证据是合法且有效的，以及如何收集这些证据。
• 避免采取非法手段获取证据，如随意调取监控视频、窃听电话等。这些行为不仅可能侵犯他人隐私权，还可能使您自己陷入法律纠纷。
• 在收集证据的过程中，要注意保护自己的合法权益和隐私。不要因为收集证据而侵犯了他人的合法权益或违反了法律法规。

如果您在婚姻家庭方面有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。