您好，关于开电瓶车不戴安全帽（头盔）的罚款金额，这确实是一个因地区而异的问题。不同地区的交通管理部门会根据当地的实际情况和法律法规，制定不同的处罚标准。
普遍情况：
在大多数地区，骑电瓶车未戴头盔的罚款金额通常在20元至50元之间。这是为了提醒并督促电瓶车驾驶人重视自身安全，遵守交通规则。
特定地区情况：
浙江省：根据《浙江省电动自行车管理条例》，驾驶人或搭载人未佩戴安全头盔的，由公安机关交通管理部门处以警告，并可以处20元以上50元以下罚款。
江苏省：同样，根据《江苏省电动自行车管理条例》，电动自行车驾乘人员未按照规定佩戴安全头盔的，也会面临警告或者二十元以上五十元以下的罚款。
上海市：依据《上海市非机动车安全管理条例》，驾驶和乘坐电动自行车时，均应佩戴安全头盔。违反规定的，同样会受到警告或者二十元以上五十元以下的罚款。
深圳市：与其他地区相比，深圳市的罚款标准相对较高。根据《深圳市电动自行车管理规定（试行）》，驾驶人和乘车人不戴头盔的，将处两百元罚款。
其他可能的处罚：
除了罚款外，部分地区还可能采取扣留非机动车等强制措施，直至违法行为人提供相应合法证明或补办相应手续。这是为了确保交通法规的严肃性和有效性。
建议：
为了确保您的自身安全，并避免不必要的经济处罚，我强烈建议您在骑行电瓶车时始终佩戴符合国标标准的安全头盔。同时，也请您注意遵守其他与电瓶车管理相关的规定，如合规停放、不进行非法改装等，以共同维护良好的交通秩序和安全环境。
希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。