遗嘱不公开，仅向其他人口头陈述是不可以的。以下从多个角度为你详细分析：

遗嘱的法定形式要求

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱有多种法定形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等。但无论哪种形式，都需要满足一定的法律要件才能确保遗嘱的有效性。口头陈述遗嘱，在特定紧急情况下（如危急情况解除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效）可以作为遗嘱的一种形式，但必须有两个以上见证人在场见证，且危急情况消除后，遗嘱人应尽快以其他法定形式固定遗嘱内容。而你提到的“不公开只是向其他人口头陈述”，并不符合口头遗嘱在紧急情况下的法定要求，更无法满足其他遗嘱形式对于书面性、见证人等方面的规定。

遗嘱的公开性与效力

遗嘱的公开性并不是遗嘱有效的必要条件，但遗嘱的合法性和有效性是确保遗嘱能够得到执行的前提。如果遗嘱只是私下向某些人口头陈述，而没有以法定形式固定下来，那么在遗嘱人去世后，这种口头陈述很难被认定为有效的遗嘱。因为口头陈述容易受到记忆、理解、传达等多种因素的影响，导致遗嘱内容的不确定性和争议性。

实际操作中的风险

1. 证据留存问题：口头陈述没有书面记录或录音录像等证据留存，一旦发生争议，很难证明遗嘱的真实内容和遗嘱人的真实意愿。
2. 继承纠纷风险：由于口头遗嘱的不确定性和争议性，很容易引发继承纠纷。其他继承人可能会对口头遗嘱的真实性、有效性提出质疑，导致家庭关系紧张甚至诉讼。
3. 执行困难：即使口头遗嘱被认定为有效，由于缺乏具体的执行依据和证据支持，执行过程中也会遇到诸多困难。

建议

为了确保遗嘱的有效性和可执行性，我建议你采取以下措施：

1. 选择法定遗嘱形式：根据自身情况选择合适的遗嘱形式，如自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等，并确保满足法定要件。
2. 明确遗嘱内容：在遗嘱中明确财产分配、继承人顺序等关键内容，避免模糊和歧义。
3. 妥善保管遗嘱：将遗嘱妥善保管在安全的地方，并告知相关继承人或信任的人遗嘱的存在和保管地点。
4. 考虑公证遗嘱：公证遗嘱具有较高的证明力和执行力，可以考虑选择公证遗嘱来确保遗嘱的有效性和可执行性。

如果你在遗嘱订立过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。