聚众赌博被抓后，一般情况下不能当天放出来。这主要取决于案件的具体情况以及相关法律程序的处理进度。以下从几个方面进行详细分析：

1. 拘留的性质与期限：

   • 如果聚众赌博行为被认定为违反治安管理，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会面临行政拘留。行政拘留的期限通常较短，一般为五日以上十日以下，对于情节较重的，可以延长至十日以上十五日以下。但即便如此，也通常不会当天释放，而是需要经过一定的法律程序。
   • 如果聚众赌博行为涉嫌构成犯罪，如赌博罪，那么根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，可能会被刑事拘留。刑事拘留的期限一般较长，且可能涉及后续的逮捕、侦查、审查起诉等法律程序，因此更不可能当天释放。

2. 法律程序的处理：

   • 无论是行政拘留还是刑事拘留，都需要经过一定的法律程序。这包括公安机关的调查取证、询问嫌疑人、制作笔录、报请批准等步骤。这些程序需要一定的时间来完成，因此不可能在当天就作出释放的决定。
   • 在刑事拘留的情况下，如果公安机关认为需要逮捕嫌疑人，还需要向人民检察院提请批准逮捕。人民检察院在审查后，会作出是否批准逮捕的决定。这一过程同样需要时间，因此嫌疑人不可能在当天被释放。

3. 释放的可能性与条件：

   • 在某些特殊情况下，如证据不足、情节轻微等，嫌疑人可能会被释放。但这需要经过严格的法律审查和判断，且通常不会在当天就作出决定。
   • 如果嫌疑人被释放，无论是行政拘留后的释放还是刑事拘留后的取保候审或无罪释放，都需要满足一定的法律条件，并经过相应的法律程序。

建议：

• 如果您或您身边的人因聚众赌博被抓，建议尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况以及可能的法律后果。
• 律师可以根据案件的具体情况，为您提供法律咨询、代理申诉、申请取保候审等法律服务，以维护您的合法权益。

总结：聚众赌博被抓后，由于需要经过一定的法律程序和处理时间，因此一般情况下不能当天放出来。如果您或您身边的人遇到此类情况，请务必保持冷静，及时咨询专业律师，以便更好地应对和解决问题。