结论：在别人动手打你时你还手，是否构成犯罪不能一概而论，需根据具体情况判断，可能构成正当防卫、防卫过当或互殴等不同情形。以下从不同角度为你详细分析：

1. 正当防卫

• 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。如果还手行为符合正当防卫的构成要件，即防卫行为针对正在进行的不法侵害、防卫行为具有必要性、防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害，那么你的还手行为是合法的，不构成犯罪。
• 例子：如果对方突然对你进行暴力攻击，你为了保护自己的人身安全而还手，且还手行为没有超过必要的限度（如对方只是推搡你，你却使用凶器将其打成重伤），那么你的行为可能构成正当防卫。

2. 防卫过当

• 法律背景：如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，那么就构成防卫过当。防卫过当需要承担刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
• 例子：在对方只是轻微推搡或辱骂你的情况下，你使用过度的暴力（如使用凶器或造成对方重伤）进行还手，那么你的行为可能构成防卫过当。

3. 互殴

• 法律背景：如果双方都有伤害对方的故意，并且都实施了伤害行为，那么就可能构成互殴。在互殴的情况下，双方都可能构成犯罪，具体罪名和刑罚取决于伤害的程度和情节。
• 例子：如果双方因为琐事发生争执，进而升级为肢体冲突，双方都有伤害对方的故意，并且都实施了伤害行为，那么双方的行为都可能构成互殴。

4. 特殊情形

• 特殊防卫：根据《中华人民共和国刑法》第二十条第三款，对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。
• 例子：如果对方正在对你实施杀人、抢劫等严重暴力犯罪，你为了保护自己的人身安全而还手，即使造成对方伤亡，也不构成犯罪。

法律建议

• 保持冷静：在面对冲突时，尽量保持冷静，避免情绪失控导致行为过激。
• 及时报警：如果遭受不法侵害，应及时报警，让警方介入处理。
• 收集证据：如果可能的话，尽量收集相关证据（如现场监控、目击者证言等），以便在后续的法律程序中维护自己的权益。

后续思考依据：在判断还手行为是否构成犯罪时，需要综合考虑不法侵害的性质、程度、防卫行为的必要性以及是否超过必要限度等因素。因此，在面对类似情况时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。