双方签字按手印的协议，在符合法律规定的情况下，通常是有效的。不过，协议的有效性并非仅由签字按手印这一行为决定，还需综合考虑多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 行为人具有相应的民事行为能力：

   • 签订协议的双方必须具备能够独立实施民事法律行为的资格。对于自然人而言，这通常意味着他们必须是完全民事行为能力人，如年满18周岁且精神健康的成年人。对于法人和非法人组织，则应在其核准登记的经营范围内或法律规定的权限范围内签订协议。如果一方或双方不具备相应的民事行为能力，协议可能因主体不适格而无效。

2. 意思表示真实：

   • 协议必须是双方自愿、平等协商的结果，且表示与内心真实意愿一致。如果存在欺诈、胁迫等不正当手段导致一方在非自愿情况下签订协议，受损害方有权请求法院或仲裁机构撤销该协议。因此，在签订协议时，双方应确保自己的意思表示真实无欺。

3. 协议内容合法合规：

   • 协议内容不得违反国家法律法规的强制性规定，也不能损害社会公共利益或他人合法权益。例如，买卖毒品的协议因违反刑法而无效。同时，协议也不能违背社会公共秩序和善良风俗（公序良俗）。如果协议内容违法或违背公序良俗，该协议将被视为无效。

4. 签字与按手印的真实性：

   • 签字和按手印是对协议内容的确认和认可。只要双方当事人都具有完全民事行为能力，并且签字按手印是其真实意思表示，这样的行为通常足以证明协议的有效性。不过，也需注意签字和按手印的真实性，避免出现伪造或冒用的情况。

5. 满足特定形式要求：

   • 根据某些特定法律或行业规定，协议可能还需满足其他形式要求，如公证、见证、批准、登记等。这些要求因地区、行业或具体情况而有所不同，必须严格遵守以确保协议的有效性。例如，某些房地产交易协议可能需要经过公证才能生效。

实际建议：

• 在签订协议前，双方应仔细阅读并理解协议条款，确保自己完全同意协议内容后再进行签字按手印。
• 如果对协议的有效性存在疑虑，或者协议内容涉及复杂法律问题，建议向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
• 在签订重要协议时，可以考虑结合多种确认方式，如签字、盖章和按手印，以增强协议的法律效力。

综上所述，双方签字按手印的协议在符合上述条件的情况下是有效的。但为了确保协议的合法性和有效性，双方在签订协议时应谨慎对待每一个环节。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。