结论前置：客户赖账时，您不可以采取“他走哪里我跟哪里”这种跟踪、纠缠的方式去处理，这种方式不仅可能侵犯客户的隐私权、人身自由权等合法权益，还可能使您自己陷入法律纠纷。

详细分析：

1. 法律角度：

   • 隐私权保护：每个人都有权保护自己的隐私不受侵犯。跟踪客户可能涉及窥探其私人生活、行踪等隐私信息，这违反了隐私权保护的原则。
   • 人身自由权：客户有权自由行动，不受他人无理纠缠或限制。您的跟踪行为可能被视为对客户人身自由权的侵犯。
   • 法律责任：如果您的跟踪行为被认定为违法，您可能需要承担民事责任，如赔偿损失；在严重情况下，甚至可能面临刑事责任，如侵犯公民个人信息罪等。

2. 实际处理建议：

   • 友好协商：首先，您可以尝试与客户进行友好协商，了解其赖账的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 发送催款函：如果协商无果，您可以考虑通过发送催款函的方式，正式要求客户履行还款义务。催款函应明确欠款金额、还款期限及逾期不还的法律后果。
   • 法律途径：若客户仍拒不还款，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明客户确实存在欠款行为。

3. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，您应妥善保留与客户的交易记录、合同、催款记录等证据，以便在需要时提供证明。
   • 遵守法律程序：在采取任何法律行动时，您都应确保遵守相关法律程序，避免因程序不当而影响案件结果。

总结与建议：面对客户赖账的情况，您应保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。通过友好协商、发送催款函或法律途径等合法方式来解决纠纷是更为明智的选择。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。