结论：七十岁老人打架被拘留后又被起诉，这确实是一个需要认真对待的法律问题。首先，要明确的是，无论年龄大小，每个人都应当对自己的行为负责，包括承担法律责任。针对这一情况，我将从法律程序、可能面临的法律后果以及应对策略三个角度进行详细分析。
一、法律程序
拘留与起诉的关系：
- 拘留通常是公安机关在初步调查后，认为存在犯罪嫌疑而采取的临时性强制措施。
- 起诉则是检察机关在审查公安机关提交的证据后，认为犯罪事实清楚，证据确实充分，依法向法院提起公诉的行为。
- 因此，拘留并不直接导致起诉，但拘留期间公安机关会继续调查，收集证据，为可能的起诉做准备。
起诉后的法律程序：
- 一旦被起诉，案件将进入法院审理阶段。
- 法院会依法组织开庭，听取控辩双方的意见，审查证据，最终作出判决。
二、可能面临的法律后果
刑事责任：
- 如果老人的行为构成犯罪，如故意伤害罪等，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 但考虑到老人的年龄，根据《刑法》的相关规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。不过，这一规定并不适用于所有情况，具体还需根据案件事实和法律规定来判断。
民事责任：
- 除了刑事责任外，老人还可能因打架行为给对方造成的人身伤害或财产损失而承担民事赔偿责任。
- 这包括赔偿医疗费、护理费、误工费、财产损失等。
三、应对策略
积极配合调查：
- 老人及其家属应积极配合公安机关和检察机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 避免逃避或抗拒调查，以免加重法律责任。
寻求法律援助：
- 鉴于老人可能对法律程序不熟悉，且年龄较大，建议尽快寻求专业律师的帮助。
- 律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助老人维护合法权益。
准备辩护材料：
- 在律师的指导下，准备相关的辩护材料，如自首、立功、认罪态度好等情节的证明材料。
- 这些材料有助于在法庭上争取从轻或减轻处罚。
考虑和解或调解：
- 如果双方都有和解的意愿，可以考虑通过和解或调解的方式解决纠纷。
- 这不仅可以减轻老人的法律责任，还可以避免长时间的诉讼过程对老人身心造成的影响。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性，具体的法律后果和应对策略还需根据案件事实和法律规定来判断。因此，我建议老人及其家属尽快咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。