面对借钱不还且借款人逃跑的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的合法权益：
一、固定与收集证据
首先，保留关键证据是追讨借款的基础。你需要收集以下证据材料：
- 书面证据：如借条或借款合同，这些文件应详细记录借款金额、时间、还款期限及利息等信息。
- 转账记录：包括银行、微信、支付宝等转账凭证，以证明借款已实际交付。
- 电子证据：如聊天记录、电话录音等，这些证据应能清晰反映借款事实和还款承诺。
- 身份信息：借款人的身份证复印件、联系方式及家庭住址，便于后续法律程序。
- 财产线索：了解并记录借款人的房产、车辆、存款等财产信息，为可能的强制执行做准备。
二、尝试沟通与催款
在采取法律手段之前，你可以尝试通过以下方式与借款人取得联系并催款：
- 直接沟通：通过微信、短信、电话等方式尝试联系借款人，了解其不还款的原因，并寻求协商解决。
- 联系亲友：在尊重隐私的前提下，可以向共同的朋友或家人打听借款人的下落和联系方式。
- 发送催款函：如果无法直接联系到借款人，可以通过邮政特快专递（EMS）向其身份证地址或可能的居住地址发送催款函，明确载明借款事实、借款金额、还款要求等内容，并保留好催款函的原件、邮寄凭证和查询回执。
三、法律途径追讨
如果沟通与催款无果，你可以考虑通过以下法律途径追讨借款：
申请支付令：
- 条件：借款事实清楚、证据充分，债权债务关系明确合法。
- 流程：向有管辖权的基层法院申请支付令，法院审查后发出支付令，债务人需在规定时间内清偿或提出异议。
提起民事诉讼：
- 确定管辖法院：一般选择被告住所地或合同履行地法院；若债务人下落不明，原告住所地法院也有管辖权。
- 准备起诉材料：包括起诉状、身份证复印件、证据清单及材料等。
- 提交诉讼：将材料递交给法院立案庭，等待开庭审理。
- 缺席判决：若债务人未出现，法院可缺席判决。
申请强制执行：
- 条件：获得胜诉判决后，债务人仍不履行。
- 措施：法院可查询并执行债务人财产，如冻结账户、查封财产等。
其他法律措施：
- 财产保全：在起诉前或同时，向法院申请财产保全，以防止债务人转移或隐匿财产。需提交财产保全申请书、身份证明、财产线索及担保材料。
- 宣告失踪：若债务人下落不明满两年，可申请宣告失踪，由代管人管理其财产以偿还债务。
- 追究担保人责任：如有担保人，可要求其承担担保责任。
四、注意事项与建议
- 诉讼时效：注意三年诉讼时效，及时提起诉讼，以免丧失胜诉权。
- 避免非法手段：务必通过合法途径追讨借款，避免使用暴力或威胁等非法手段。
- 持续跟进：在追讨过程中，持续关注借款人的动态和财产状况，以便及时采取相应措施。
面对借钱不还且借款人逃跑的情况，你应保持冷静和理智，依法依规采取行动。通过固定证据、尝试沟通、利用法律途径追讨借款，并持续关注借款人的动态和财产状况，你可以有效维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。