关于“物业是否可以查到店铺的业主”这一问题，这主要取决于具体的情境和法律规定。

首先，从法律层面来看，不动产登记簿上记载的权利人（即业主）的信息是受到法律保护的。根据相关规定，如《深圳市规划和自然资源局》的相关条款，不动产登记簿上记载的权利人可以查询本不动产的登记结果和原始资料。而对于利害关系人，如因买卖、租赁等构成利害关系的，或者因不动产存在民事纠纷且已经提起诉讼、仲裁的，也可以申请查询相关不动产的登记结果，但需要提供相关的利害关系证明材料或业主委托代理材料。

在物业管理的情境中，物业通常并不直接拥有查询店铺业主信息的特权，除非他们作为利害关系人，并且满足了上述法律规定的条件。物业的主要职责是提供物业服务，包括维护公共设施、管理小区秩序等，而并不包括随意查询业主的个人信息。

然而，在实际操作中，物业可能会因为管理需要而接触到一些业主的基本信息，比如通过签订物业服务合同、收取物业费等方式。但这些信息的获取和使用都应当遵循相关的法律法规，确保业主的隐私权不受侵犯。

另外，从业主知情权的角度来看，业主有权了解物业服务的具体事项、共有部分的使用和收益情况等。如果业主对物业的某些行为或决策存在疑问，他们可以通过合法途径，如向物业提出查询请求、参加业主大会等方式来获取相关信息。但这并不意味着物业可以随意查询或公开业主的个人信息。

综上所述，物业并不能随意查询店铺的业主信息，除非他们作为利害关系人并满足了法律规定的条件。同时，物业在管理过程中应当尊重和保护业主的隐私权，确保业主信息的合法使用。如果业主对物业的某些行为存在疑问或需要了解更多信息，建议通过合法途径进行查询和沟通。