当别人欠钱不还时，你可以通过向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。具体来说，你可以根据以下步骤和情况来确定去哪里告他：

1. 合同有约定管辖法院的情况：

   • 如果借款合同中双方明确约定了发生纠纷时的管辖法院，并且该约定符合法律规定（即约定的法院需与争议有实际联系，如被告住所地、合同履行地等，且不得违反级别管辖和专属管辖的规定），则你应向约定的管辖法院提起诉讼。

2. 合同没有约定管辖法院的情况：

   • 被告住所地法院：这是常见的管辖法院确定方式。如果被告是公民，其住所地为户籍所在地；若住所地与经常居住地不一致（连续居住一年以上且非住院就医地），则由经常居住地人民法院管辖。如果被告是法人或其他组织，其住所地为主要办事机构所在地；若主要办事机构所在地不能确定，则注册地或登记地为住所地。
   • 合同履行地法院：对于借款合同纠纷，如果争议标的为给付货币，接收货币一方所在地即为合同履行地。在民间借贷中，你作为出借人起诉借款人要求还款时，你作为接收货币一方，可以选择在自己所在地的法院起诉。

在准备提起诉讼前，你还需要做好以下准备工作：

• 收集证据材料：为了支持你的诉讼主张，你需要准备充分的证据材料，包括但不限于借条或借据、转账记录（如银行转账凭证、支付宝、微信等电子支付记录）、聊天记录（如短信、微信、电话录音等，可以辅助证明借贷事实及催款过程）以及其他相关证据（如证人证言、书面协议、还款计划等）。

• 撰写起诉状：你需要撰写一份清晰的起诉状，载明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由以及证据和证据来源等。起诉状是启动诉讼程序的重要文件，务必确保内容准确、完整。

除了向法院提起诉讼外，你还可以考虑以下解决途径：

• 人民调解：如果你觉得诉讼程序复杂或希望尝试更简便的方式解决纠纷，可以考虑通过人民调解委员会进行调解。调解具有灵活性，有时能更快解决纠纷，且调解协议具有法律效力。

• 仲裁：如果双方有仲裁协议，你可以根据协议向仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，且通常比诉讼更为高效。但需要注意的是，仲裁一旦作出即具有终局性，对双方均有约束力。

在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：

• 及时采取行动：随着时间的推移，证据的收集和保存可能变得更加困难。因此，一旦发现对方有欠钱不还的行为，应尽快采取措施追回欠款。

• 保留证据：无论选择哪种方式解决纠纷，都要妥善保留所有与欠款有关的证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

总结来说，当别人欠钱不还时，你可以根据合同约定或法律规定确定管辖法院，并准备好相关证据材料提起诉讼。同时，你也可以考虑人民调解或仲裁等更灵活的解决途径。无论选择哪种方式，都要及时采取行动并妥善保留证据，以确保自身权益得到有效维护。如果你在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。