核心结论：三人合伙组织赌局并输掉上百万，涉及多重法律风险，需根据具体行为性质承担相应法律责任。以下从刑事、民事、行政三个角度展开分析：
1. 刑事责任：可能构成开设赌场罪或赌博罪
- 法律依据：根据《刑法》第三百零三条，以营利为目的聚众赌博或开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；情节严重的（如赌资巨大、多次组织等），处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 具体分析：
- 若三人共同策划、组织赌局，提供场所、工具或抽头渔利，可能被认定为“开设赌场罪”的共犯，需对全部犯罪后果负责。
- 若仅参与赌博但未组织，可能构成“赌博罪”，但需以“以营利为目的”为前提（如频繁参与、以赌博为业等）。
- 关键点：赌资上百万属于“情节严重”范畴，可能面临更重刑罚。
2. 民事责任：债务分担与追偿问题
- 赌债的合法性：根据《民法典》及相关司法解释，因赌博产生的债务属于非法债务，不受法律保护。即使输钱方起诉要求偿还，法院也不会支持。
- 合伙债务的特殊性：
- 若三人以合伙形式共同经营赌局（如分工合作、共享收益），可能被认定为“个人合伙”关系，需对因赌局产生的共同债务（如场地费、工具费等）承担连带责任。
- 但若债务是某一方个人赌博输掉的，其他合伙人原则上不承担责任，除非存在共同故意或过错（如怂恿、提供资金等）。
3. 行政责任：可能面临治安处罚
- 法律依据：根据《治安管理处罚法》第七十条，参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
- 具体分析：即使不构成刑事犯罪，三人也可能因组织或参与赌博被行政处罚，尤其是赌资巨大的情况下。
行动建议
- 立即停止违法行为：赌局本身违法，继续组织或参与可能加重法律后果。
- 区分责任性质：
- 若是组织者，需评估刑事风险，建议主动向公安机关说明情况，争取从轻处理（如自首、立功）。
- 若是参与者，需保留证据证明债务非法性，避免被输钱方追讨。
- 协商解决内部纠纷：若涉及合伙债务，可协商分担比例，但需注意避免再次触犯法律（如虚构债务、转移财产等）。
- 咨询专业律师：具体案件需结合证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等）分析，建议直接向我提供更多细节，以便进一步评估风险。
总结：三人合伙组织赌局输掉上百万，可能同时面临刑事追责、民事纠纷和行政处罚。建议优先停止违法行为，再根据各自角色和证据情况采取应对措施。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。