结论前置：您签过购房合同后，将夫妻双方的身份证遗忘在售楼部，一般情况下不会被盗用，但仍需保持警惕并采取一定措施来防范风险。以下从多个角度为您详细分析：

1. 身份证被盗用的可能性分析：

   • 售楼部管理规范：正规的售楼部通常会有严格的管理制度，对于客户遗留的身份证等重要证件，会妥善保管并尽快联系客户归还。因此，在正规售楼部，身份证被盗用的风险相对较低。
   • 信息泄露风险：然而，如果售楼部管理不善或存在内部人员违规操作，您的身份证信息有可能被泄露或滥用。例如，被不法分子用于办理贷款、注册公司等非法活动。

2. 身份证被盗用的法律后果：

   • 民事责任：如果您的身份证被他人盗用并用于非法活动，您可能需要承担一定的民事责任，如证明自己并非该活动的实际行为人，这可能会给您带来不必要的麻烦和损失。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果身份证被盗用并涉及犯罪活动，您甚至可能面临刑事调查的风险，尽管最终您可能会被证明无罪，但这一过程无疑会给您带来极大的心理压力和生活困扰。

3. 防范措施与建议：

   • 及时联系售楼部：一旦发现身份证遗忘在售楼部，应立即联系售楼部工作人员，确认身份证是否已被妥善保管，并尽快取回。
   • 关注个人信用记录：定期查询个人信用报告，及时发现并处理异常信用记录，防止身份证被盗用用于办理贷款等金融活动。
   • 报警处理：如果怀疑身份证已被盗用或存在信息泄露的风险，应立即向当地公安机关报案，并配合警方进行调查。
   • 加强个人信息保护意识：在日常生活中，注意保护个人信息，避免将身份证等重要证件随意留给他人或在不安全的网络环境下传输个人信息。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果身份证已被盗用：一旦发现身份证已被盗用，应立即采取上述防范措施，并咨询专业律师，了解如何维护自己的合法权益，如通过法律途径追究盗用者的责任。
   • 如果售楼部拒绝归还身份证：如果售楼部工作人员拒绝归还您的身份证，您可以向当地房地产管理部门或消费者协会投诉，寻求帮助和支持。

总结与提醒：虽然一般情况下身份证在售楼部被盗用的风险相对较低，但仍需保持警惕并采取一定措施来防范风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律支持。