结论：针对您在地摊上购买假粉末中药被骗两千元且骗子已开车离开的情况，您可以通过报警、收集证据、尝试联系骗子以及寻求法律援助等途径来尝试追回钱款。以下是一些具体的分析和建议：
报警处理：
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，诈骗公私财物的行为是违法的，公安机关有权对此类行为进行调查处理。虽然单次诈骗金额两千元可能不构成刑事犯罪中的“数额较大”（一般诈骗罪的立案标准为三千元至一万元以上，具体标准因地区而异），但仍然属于治安管理处罚的范畴，公安机关可以对其进行行政处罚，如罚款、拘留等。同时，如果骗子多次作案或涉及其他犯罪行为，公安机关可能会进一步调查并追究其刑事责任。
- 行动建议：您应立即向当地公安机关报案，提供详细的诈骗经过、骗子的特征、交易记录（如微信支付记录）等信息，以便公安机关能够迅速展开调查。
收集证据：
- 重要性：证据是追究骗子法律责任和追回钱款的关键。您需要尽可能收集与诈骗行为相关的所有证据，包括购买时的聊天记录、支付记录、假中药的照片或实物等。
- 行动建议：保存好所有与诈骗行为相关的证据，如微信聊天记录、支付凭证、假中药的包装等。这些证据将有助于公安机关调查案件，并在必要时作为诉讼的依据。
尝试联系骗子：
- 可能性：虽然骗子已经开车离开，但您仍可以尝试通过微信或其他联系方式与骗子取得联系，要求其退还钱款。不过，这种方法成功的可能性较小，因为骗子通常不会轻易退还骗得的钱财。
- 行动建议：在尝试联系骗子时，务必保持冷静和理智，避免与骗子发生冲突或激怒骗子。同时，注意保护自己的个人信息和安全，不要轻易透露自己的住址、电话号码等敏感信息。
寻求法律援助：
- 途径：如果您认为自己的权益受到了侵害，且无法通过上述途径追回钱款，您可以考虑寻求法律援助。您可以向当地的法律援助机构咨询，或者聘请一位专业的律师来帮助您处理此事。
- 行动建议：在选择法律援助机构或律师时，务必选择正规、有资质的机构或律师。同时，向律师详细陈述您的遭遇和诉求，以便律师能够为您提供有针对性的法律建议和帮助。
额外提醒：
- 在未来的购物过程中，务必提高警惕，选择正规渠道购买商品，避免在地摊等非正规渠道购买可能存在质量问题的商品。
- 如果您在购买过程中发现商家存在欺诈行为，应及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益和市场的公平竞争秩序。
后续行动建议：
- 立即报警并配合公安机关的调查工作。
- 收集并保存好所有与诈骗行为相关的证据。
- 考虑寻求法律援助以维护自己的合法权益。
如果您在处理此事过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。