行政处罚只罚款500元，一般情况下是会留档案的，且纪委部门在特定情况下是有可能查到的。以下是对这一问题的详细分析：

行政处罚的档案记录

1. 档案记录的存在：

   • 行政处罚，无论金额大小，一旦作出，通常都会在相关行政机关的档案中留下记录。这些记录包括处罚决定书、执行情况等，是行政机关对违法行为人进行管理和监督的重要依据。

2. 档案记录的内容：

   • 档案记录会详细记载违法行为人的基本信息、违法行为的事实、处罚的种类和依据、处罚的执行情况等。对于只罚款500元的行政处罚，档案中同样会记录这些信息。

3. 档案记录的保存期限：

   • 档案记录的保存期限因地区和行政机关的不同而有所差异。一般来说，这些记录会保存相当长的时间，以便在需要时进行查询和参考。

纪委部门的查询可能性

1. 纪委部门的职责：

   • 纪委部门主要负责监督党员和公职人员的行为，查处违纪违法行为。在履行职责过程中，纪委部门有权查询相关人员的档案记录，包括行政处罚记录。

2. 查询的条件和程序：

   • 纪委部门在查询行政处罚记录时，通常需要遵循一定的条件和程序。例如，他们可能需要提供合法的查询理由、出示相关的查询证件等。此外，查询过程也需要遵守相关的法律法规和保密规定。

3. 特定情况下的查询：

   • 如果纪委部门在调查某起违纪违法案件时，认为某人的行政处罚记录与案件有关，那么他们有权依法查询该记录。在这种情况下，即使行政处罚只罚款500元，纪委部门也有可能查到。

对个人可能产生的影响

1. 信用影响：

   • 行政处罚记录可能会对个人的信用产生一定影响。虽然罚款金额不大，但记录的存在可能表明个人有过违法行为，这在某些情况下可能会影响个人的社会评价和信用评级。

2. 职业影响：

   • 对于某些特定职业（如公务员、律师等），行政处罚记录可能会成为职业发展的障碍。这些职业通常对个人的品德和行为有较高要求，行政处罚记录可能会被视为不符合职业要求的表现。

建议

1. 遵守法律法规：

   • 最重要的是遵守法律法规，避免违法行为的发生。这样不仅可以避免行政处罚的记录，还可以维护个人的良好形象和信用。

2. 了解查询程序：

   • 如果对行政处罚记录或纪委部门的查询程序有疑问，可以向相关行政机关或法律专业人士咨询，以了解具体的查询条件和程序。

3. 积极应对：

   • 如果确实存在行政处罚记录，并且担心其对个人产生不良影响，可以积极采取措施进行应对。例如，可以主动向相关单位说明情况，提供证明材料等，以减轻或消除不良影响。

如有任何关于行政处罚或纪委部门查询的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。