送货单超过两年未收到款，送货单本身作为交易凭证依然有效，但能否通过法律途径追讨货款则取决于诉讼时效是否已过。以下从不同角度为你详细分析：

一、送货单的法律效力

送货单是买卖合同履行过程中的重要凭证，它证明了双方之间存在货物交易的事实，以及买方已经收到货物的具体情况（如数量、规格等）。送货单本身并不因时间的推移而失效，它始终是证明交易关系存在的有力证据。

二、诉讼时效的法律规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在货物买卖合同纠纷中，这通常意味着从买方应当支付货款而未支付之日起算。

三、超过两年未收款的情况分析

1. 如果尚未超过三年诉讼时效：

   • 你仍然有权向法院提起诉讼，要求买方支付货款。
   • 送货单作为关键证据，将有力支持你的诉讼请求。

2. 如果已经超过三年诉讼时效：

   • 从法律上讲，你丧失了通过诉讼途径强制买方支付货款的权利。
   • 但是，如果买方自愿履行付款义务，或者你能够证明存在诉讼时效中断、中止等法定情形（如买方曾承诺付款、你曾向买方催讨货款等），则诉讼时效可能重新计算或延长。

四、建议与措施

1. 及时主张权利：

   • 一旦发现买方未按时支付货款，应尽快与买方沟通协商，并保留好相关证据（如送货单、对账单、催款记录等）。
   • 如果协商无果，应及时向法院提起诉讼，以免错过诉讼时效。

2. 注意证据收集与保存：

   • 送货单应详细、准确地记录货物交易的具体情况，并由双方签字或盖章确认。
   • 在交易过程中，还应注意保存其他相关证据，如合同、发票、付款记录等，以形成完整的证据链。

3. 考虑其他救济途径：

   • 如果诉讼时效已过，但买方仍有履行能力且愿意履行付款义务，你可以与买方协商签订还款协议或达成和解。
   • 如果买方拒绝履行付款义务且无其他救济途径，你可能需要承担货款无法追回的风险。

总结来说，送货单超过两年未收到款并不意味着无法追讨货款，但关键在于诉讼时效是否已过。因此，建议你尽快审查相关证据和交易情况，评估诉讼时效是否已过，并据此采取相应的法律措施。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。