结论：开别人的电动车出了事故，车主是否有责任取决于多个因素，主要包括车辆状况、借用人资质以及车主是否尽到合理审查义务等。以下是对此问题的详细分析：
一、车主无责任的情况
车辆无安全隐患且借用人具备驾驶资质：
- 如果电动车本身不存在影响安全行驶的故障，如刹车灵敏、车把稳固等，且借用人具备合法的驾驶资质和驾驶能力（如达到法定年龄、熟悉电动车操作等），那么发生事故时，车主通常不需要承担责任。
车主已尽合理审查义务：
- 车主在借出电动车前，已经对借用人的驾驶资质和车辆状况进行了合理审查，并确认无误。例如，车主询问了借用人是否会骑车、是否饮酒等，并检查了车辆刹车、灯光等是否正常。
二、车主可能需要承担责任的情况
车辆存在安全隐患：
- 如果车主明知电动车存在影响安全行驶的故障，如刹车失灵、车把松动等，却未告知借用人，导致事故发生，车主可能需要承担一定责任。这是因为车主未尽到保证车辆安全状态以及告知风险的义务。
借用人不具备驾驶资质或状态不佳：
- 如果车主明知借用人没有驾驶电动车的能力，比如对方从未骑过电动车、存在饮酒、吸毒等影响安全驾驶的情况，仍然将电动车出借，那么一旦发生事故，车主需要承担相应责任。这是因为车主在出借时没有尽到合理审查借用人驾驶资质和状态的义务。
- 特别提醒：如果车主将电动车借给了未成年人，由于未成年人可能不具备驾驶资质或经验不足，车主通常需要承担连带责任。
车主对损害的发生存在其他过错：
- 除上述情况外，如果车主对损害的发生存在其他过错（如未按规定为车辆投保相关保险、未妥善保管车辆导致他人轻易骑走等），也可能需要承担相应的赔偿责任。
三、事故责任判定流程与建议
报警与通知保险公司：
- 事故发生后，建议及时报警并通知保险公司（如果电动车购买了相关保险）。报警有助于交警部门及时勘查现场、认定责任，并通知保险公司则有助于后续的理赔工作。
配合交警部门调查：
- 配合交警部门进行事故现场勘查和责任认定。交警部门会根据事故现场情况、车辆状况、借用人与车主的具体情况等进行综合判断，并出具交通事故认定书。
综合判断与法律途径：
- 事故责任的最终判定需要根据具体的事故情况、交警出具的交通事故认定书以及相关法律法规进行综合判断。如果车主或借用人对责任认定有异议，可以通过法律途径进行申诉或诉讼。
建议与预防措施：
- 为避免潜在的法律风险，建议在借出电动车时：确保对方具备合法的驾驶资质和驾驶能力；检查车辆是否存在安全隐患，并及时告知借用人；尽量避免将车辆借给未成年人或存在明显驾驶风险的人。
总结：开别人的电动车出了事故，车主是否有责任取决于多种因素。为避免不必要的法律纠纷和经济损失，车主在借出电动车前应仔细审查借用人的资质和车辆状况，并尽到合理的告知和审查义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。