物业和业主发生肢体接触，双方应保持冷静并优先确保人身安全，后续处理需根据具体情节和损害后果分情况对待，具体如下：

1. 若肢体接触未造成明显伤害
   双方可尝试协商解决，例如物业方主动道歉、解释行为原因，业主方表达诉求（如要求物业加强员工培训、规范服务流程等）。若协商无果，可向社区居委会、街道办或物业主管部门（如房管局物业科）申请调解，通过第三方介入化解矛盾。

2. 若肢体接触导致一方受伤（如轻微伤）
   受伤方应立即报警并保留证据（如现场照片、视频、证人联系方式、医疗记录等）。警方会根据《治安管理处罚法》第43条调查处理，若认定物业或业主存在殴打他人、故意伤害行为，可处5-10日拘留+200-500元罚款；情节较轻的（如未造成明显伤害）可处5日以下拘留或500元以下罚款。同时，受伤方可依据《民法典》第1179条要求对方赔偿医疗费、误工费等实际损失。

3. 若肢体接触导致严重伤害（如轻伤及以上）
   此类情况可能构成刑事犯罪（如故意伤害罪）。受伤方应第一时间报警并就医，保留伤情鉴定报告、医疗记录等关键证据。根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。此外，受伤方仍可依据《民法典》第1179条、第1183条主张民事赔偿（包括残疾赔偿金、精神损害抚慰金等）。

补充建议：

• 物业方需加强员工法律培训，明确服务边界（如不得以强制手段驱赶业主或限制其自由）；
  
• 业主方遇纠纷时应通过合法途径维权（如投诉、诉讼），避免激化矛盾；
  
• 双方均可考虑在冲突后委托律师介入，通过法律程序固定证据、主张权益，降低后续风险。
  

若有进一步细节（如冲突起因、伤害程度等），可向我补充说明，我会结合具体情形为您分析。