当夫妻中有一方过世时，活着的一方想要做到资产保全，可以从以下几个方面入手，我会分情况详细说明：

1. 明确遗产范围与归属

   • 首先，活着的一方需要明确哪些资产属于夫妻共同财产，哪些属于过世一方的个人遗产。一般来说，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应视为共同财产。而过世一方的个人遗产，则包括其婚前财产以及婚姻关系存续期间明确归其个人所有的财产。
   • 活着的一方应整理出详细的资产清单，包括房产、车辆、存款、投资等，并区分出共同财产和个人遗产。这一步是资产保全的基础，有助于后续处理遗产时避免纠纷。

2. 及时办理遗产继承手续

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，配偶是第一顺序的法定继承人。因此，活着的一方有权继承过世一方的部分或全部遗产（具体份额取决于是否有其他第一顺序继承人，如子女、父母等）。
   • 活着的一方应及时向相关部门（如公证处、法院或基层组织）申请办理遗产继承手续，包括遗嘱继承或法定继承的公证、调解或诉讼等。通过合法途径确认继承权，是保障资产安全的重要步骤。

3. 考虑设立遗嘱或信托

   • 如果活着的一方担心自己过世后资产无法按照意愿分配，可以考虑提前设立遗嘱或信托。遗嘱可以明确指定资产的继承人及分配方式，而信托则可以通过专业的信托机构来管理和分配资产，确保资产的安全和增值。
   • 设立遗嘱或信托时，应咨询专业律师或财务顾问的意见，确保遗嘱或信托的合法性和有效性。

4. 合理规划税务

   • 遗产继承可能涉及税务问题，如遗产税（虽然我国目前尚未开征遗产税，但未来政策变化需关注）和个人所得税等。活着的一方应了解相关税务政策，合理规划税务，避免不必要的税务负担。
   • 例如，可以通过合法途径将资产转移至继承人名下，以减少税务支出；或者利用税收优惠政策进行资产配置。

5. 保护共同财产权益

   • 在处理过世一方的遗产时，活着的一方应注意保护自己的共同财产权益。例如，在分割共同财产时，应确保自己获得应得的份额；在继承遗产时，应明确遗产中属于共同财产的部分。
   • 如果活着的一方与过世一方的其他继承人存在纠纷或争议，应及时寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以维护自己的合法权益。

6. 持续关注资产状况

   • 资产保全是一个持续的过程。活着的一方应定期关注自己的资产状况，包括资产的增值、贬值、流失等情况。如果发现资产存在风险或问题，应及时采取措施进行应对和处理。

在处理这类问题时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供详细、专业的法律建议。