当您的电动车被左转弯的汽车撞到时，可以按照以下步骤来处理这一交通事故：

一、确保安全与立即停车

1. 确保安全：首先，您需要确保自己及周围人员的安全。如果可能，将车辆移至不妨碍交通的安全地带，如路边或紧急停车带。同时，开启危险报警闪光灯（双闪灯），以警示其他车辆。

2. 立即停车：在确保安全的前提下，立即停车，并保持冷静，不要惊慌失措。

二、保护现场与救助伤者

1. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，包括车辆碰撞部位、道路标线、交通信号灯状态等。这有助于后续交警的勘查和责任认定。

2. 救助伤者：如果事故中有人员受伤，应立即拨打120急救电话，并协助医护人员对伤者进行救治。在确保不造成二次伤害的前提下，可以标明事故现场位置，特别是因抢救伤员而变动现场的情况。

三、报警并等待交警处理

1. 报警：无论事故大小，都建议立即拨打122交通事故报警电话，准确报告事故发生的时间、地点及双方车辆、人员情况。

2. 等待交警：在等待交警到达的过程中，尽量保持现场原状，不要随意移动车辆或破坏现场证据。同时，可以与其他当事人交换联系方式，以便后续沟通。

四、配合调查与责任认定

1. 配合调查：交警到达后，应如实向交警陈述事故经过，提供必要的证据和线索。如有可能，可以出示现场照片、视频等证据材料。

2. 责任认定：交警会根据现场勘查结果和相关法律法规，制作交通事故认定书，明确双方的责任划分。根据《中华人民共和国道路交通安全法》，转弯车辆应当让直行车辆先行。因此，若汽车在左转弯时未按规定让行导致碰撞，通常会被认定为承担主要或全部责任。但若电动车存在闯红灯、逆行、超速等严重违法行为，也可能被认定为承担事故的全部或部分责任。

五、协商赔偿或申请调解/诉讼

1. 协商赔偿：若双方对责任认定无异议，可以尝试自行协商解决赔偿问题。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费等。具体赔偿金额需根据实际情况计算。

2. 申请调解：若协商不成，可以向公安机关交通管理部门申请调解。调解过程中，双方可以就赔偿项目、金额等进行进一步协商。

3. 提起诉讼：若调解仍无法达成一致，可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径解决纠纷。在此过程中，需要提供交通事故认定书、现场照片、视频等证据材料。

六、注意事项与后续处理

1. 保留证据：事故发生后，应及时拍摄现场照片、视频等证据材料，并妥善保存。这些证据在后续的责任认定和赔偿处理中可能起到关键作用。

2. 了解保险政策：若您的电动车或对方的汽车购买了保险，应及时联系保险公司报案并了解理赔流程。根据保险条款，保险公司可能会在责任限额内进行赔偿。

3. 加强交通安全意识：此次事故应作为一个警示，提醒您在未来的行车过程中加强交通安全意识，遵守交通规则，预防类似事故的发生。

希望以上解答能对您有所帮助。在处理交通事故时，请务必保持冷静、理性，并遵循相关法律法规和程序。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。