结论：在国际贸易合同中没有明确约定产品重量的情况下，仍然可以尝试使用溢短装条款，但需满足一定条件并谨慎操作。以下从不同角度进行详细分析：
一、溢短装条款的基本概念与适用条件
溢短装条款，又称数量机动幅度条款，是国际贸易合同中常见的一种条款，它允许卖方在交货数量上存在一定的机动幅度，即可以在一定范围内多交或少交货物。这一条款的适用通常基于以下条件：
- 合同中有明确约定：溢短装条款通常需要在合同中明确约定，包括允许的溢短装比例、计算方式以及超出或不足部分的处理方式等。
- 货物性质允许：并非所有货物都适合使用溢短装条款，通常适用于那些难以精确计量或数量容易受运输、装卸等因素影响的货物。
二、没有产品重量约定时使用溢短装条款的可行性
合同解释与补充：
- 如果合同中没有明确约定产品重量，但双方对货物的性质、规格等有共同理解，且这种理解足以支持对溢短装比例的合理推断，那么可以尝试通过合同解释或补充协议的方式，明确溢短装条款的具体内容。
- 在实际操作中，双方可以基于行业惯例、交易习惯或公平原则，协商确定一个合理的溢短装比例。
法律支持与风险：
- 根据《联合国国际货物销售合同公约》（CISG）等相关国际法规，合同双方有权通过协商一致的方式修改或补充合同条款。因此，在双方同意的情况下，即使原合同中没有产品重量约定，也可以添加溢短装条款。
- 然而，需要注意的是，如果双方无法就溢短装条款达成一致，或者该条款的添加违反了法律法规的强制性规定（如涉及计量欺诈等），则可能面临法律风险。
实际操作建议：
- 在没有产品重量约定的情况下，如果双方希望使用溢短装条款，建议先通过书面形式明确该条款的具体内容，包括溢短装比例、计算方式、超出或不足部分的处理方式等。
- 同时，双方应保留好与货物数量、重量相关的所有证据，如装运单、提单、检验报告等，以便在发生争议时能够证明自己的主张。
三、替代方案与风险防范
明确产品重量：
- 最稳妥的做法是在合同中明确约定产品的重量或数量，以避免因数量不确定而引发的争议。
- 如果无法精确约定重量，可以考虑约定一个合理的重量范围或采用其他计量方式（如体积、件数等）。
采用其他条款保障权益：
- 除了溢短装条款外，双方还可以考虑在合同中添加其他条款来保障自己的权益，如质量保证条款、检验条款、违约责任条款等。
- 这些条款可以在一定程度上弥补因没有产品重量约定而可能带来的风险。
最后建议：在国际贸易合同中没有产品重量约定的情况下使用溢短装条款需要谨慎操作。如果双方希望采用该条款，建议先通过书面形式明确其具体内容，并保留好相关证据以防范风险。如果无法就溢短装条款达成一致或存在其他疑虑，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。