您好，关于您提出的“电瓶车挂黄牌交警会抓吗以及怎么处罚”的问题，我可以为您详细解答。
首先，电瓶车挂黄牌确实有可能会被交警查验，但查处情况主要取决于车辆的合规性、驾驶者的资格以及是否遵守交通规则。
一、合法合规情况下的正常查验
如果您的电瓶车是按照当地规定进行的合规登记上牌，且车辆属于电动摩托车范畴（黄牌通常用于电动摩托车上牌），同时您持有相应准驾类型的驾驶证（如D、E、F驾驶证），并且车辆定期检验合格、购买了交强险，那么在您遵守交通规则正常行驶的情况下，被交警检查时通常不会有问题。交警会进行正常的身份和车辆信息查验后放行。
二、违法违规情况下的查处及处罚
准驾不符：电动摩托车属于机动车范畴，如果您没有相应准驾车型的驾驶证而驾驶挂黄牌的电动摩托车，交警会认定为无证驾驶。根据相关法律法规，无证驾驶将面临罚款、拘留等处罚。
未按规定年检：电动摩托车同样需要定期参加年检。如果您未按规定进行车辆年检，被交警查处后，将责令限期改正并予以罚款。
交通违法：在驾驶挂黄牌的电动摩托车过程中，如果您出现闯红灯、逆行、超速、不戴头盔等交通违法行为，交警将依法查处。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，驾驶机动车不按交通信号通行的，将面临20元以上200元以下的罚款。其他违法行为也将根据具体情节进行相应处罚。
车辆来源不合法：如果您的车辆是被盗抢车辆改装后上牌，或者通过非法途径获得黄牌等，一旦被交警核查发现，车辆将被暂扣，您还将面临法律责任追究。
牌照问题：如果您的电动车黄牌是伪造的或者套用了其他车辆的号牌，交警将收缴该号牌，扣留该机动车，并对当事人处十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款。如果构成犯罪，还会依法追究刑事责任。
车辆超标或未按规定上牌：如果您的电动车未按照规定上牌或者属于超标电动车（即不符合国家标准的电动车），您可能会面临警告或者五元以上五十元以下的罚款，同时交警还有权扣留您的非机动车。
三、建议与提醒
为了避免不必要的麻烦和处罚，我建议您在驾驶电动车时务必遵守交通规则，确保车辆合规并持有相应的驾驶证件。同时，也要注意电动车的牌照有效期和当地对电动车的具体管理规定，及时了解并遵守相关法律法规。这样，您才能确保安全、合法地驾驶电动车上路。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。