被人打致二级残疾，施暴者是否会被拘留以及拘留的天数，需根据案件具体情况来判断，主要分为行政拘留和刑事拘留两种情况。以下是对这两种情况的详细解释：

一、行政拘留

若施暴者的行为不构成犯罪，仅作为治安案件处理，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，将处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或者五百元以下罚款。但若存在殴打、伤害残疾人等特殊情形，将处以十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。因此，在不构成犯罪的情况下，行政拘留的期限最长为15日。

二、刑事拘留

若施暴者的行为造成他人二级残疾，即达到故意伤害罪的入罪标准，那么公安机关可能会对犯罪嫌疑人进行刑事拘留。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，刑事拘留的期限及处理程序如下：

1. 一般情况：公安机关在拘留后，认为需要逮捕的，应在三日以内提请人民检察院审查批准。特殊情况下，提请审查批准的时间可延长一日至四日。人民检察院应在接到提请批准逮捕书后的七日以内作出决定。因此，一般情况下，刑事拘留的最长期限为14日（3日+4日+7日）。

2. 特殊情况：对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可延长至三十日。加上人民检察院的审查时间，此种情况下刑事拘留的最长期限为37日（30日+7日）。

若犯罪嫌疑人被批准逮捕，将继续被羁押，并随后进入审查起诉和审判阶段。若最终被定罪量刑，先前羁押的期限可折抵相应的刑期。

综合说明与建议

• 行政拘留与刑事拘留的区别：行政拘留适用于未构成犯罪的打架行为，而刑事拘留则适用于构成故意伤害罪的案件。两者的期限和处理程序存在显著差异。
• 案件复杂性：由于案件情况的复杂性和拘留时间的差异性，建议你在遇到此类问题时，及时向我咨询，以获取最准确的信息和法律帮助。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和辩护策略。

在整个法律程序中，包括拘留、审查起诉、审判等，可能耗时几个月以上，具体时间因案件情况而异。因此，如果你或你的亲友遭遇了此类情况，请务必保持冷静，及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。