结论是：车被刮但没抓到人，在符合一定条件下是可以走车损险进行理赔的。 下面我将从多个角度为你详细分析：

一、车损险的理赔范围

车损险，即车辆损失险，是指保险车辆遭受保险责任范围内的自然灾害（不包括地震）或意外事故，造成保险车辆本身损失的一种保险。车被刮，显然属于意外事故造成的车辆损失，因此，在理论上，这种情况是符合车损险的理赔范围的。

二、理赔的具体条件

1. 及时报案：在车辆被刮后，应第一时间向保险公司报案，并告知事故发生的时间、地点、经过等信息。这是理赔的第一步，也是非常重要的一步，因为保险公司需要根据这些信息来评估事故的真实性和损失程度。

2. 提供证据：虽然没抓到人，但你需要尽可能提供事故现场的照片、视频等证据，以及可能的目击者证言，来证明事故的发生和损失情况。这些证据将有助于保险公司更准确地评估损失，并加快理赔进程。

3. 配合调查：保险公司可能会派员对事故现场进行勘查，或者要求你提供更多的信息来协助调查。在这个过程中，你需要积极配合，提供真实、准确的信息，以便保险公司能够尽快做出理赔决定。

4. 无免赔情形：你还需要确认事故是否属于车损险的免赔范围。例如，如果事故是由于你的故意行为或者违法行为造成的，那么保险公司可能会拒绝理赔。但在这个案例中，车被刮显然不是你的故意行为或违法行为，所以这一条应该不构成障碍。

三、理赔的流程

1. 提交理赔申请：在准备好所有必要的证据和信息后，你可以向保险公司提交理赔申请。

2. 等待审核：保险公司会对你的理赔申请进行审核，包括评估损失程度、确认事故责任等。

3. 理赔决定：如果保险公司认为你的理赔申请符合条件，那么它会做出理赔决定，并通知你领取赔款。

4. 领取赔款：在收到保险公司的理赔决定后，你可以按照指定的方式领取赔款。

四、特殊情况的处理

如果事故现场没有监控，也没有目击者，导致无法确定刮车者的身份，这并不影响你向保险公司申请车损险理赔。因为车损险的理赔并不依赖于找到责任方，而是基于车辆本身的损失情况。当然，在这种情况下，保险公司可能会更加谨慎地评估损失和理赔条件，但只要你提供了足够的证据和信息，仍然有可能获得理赔。

最后建议：在处理这类事故时，保持冷静和理性是非常重要的。及时报案、提供证据、配合调查，并按照保险公司的要求提交理赔申请，是获得理赔的关键。如果你在处理过程中遇到任何问题或困难，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。