造价咨询合同的签订时间并不是固定的，它取决于多个因素，包括项目的具体需求、采购流程、以及双方协商的结果等。不过，我可以根据您提供的参考信息，结合一般情况，给出一些关于造价咨询合同签订时间的常见情况和考虑因素。
首先，从项目流程的角度来看，造价咨询合同的签订通常发生在项目确定需要造价咨询服务之后。这通常是在项目规划、设计或预算编制阶段，当项目方意识到需要专业的造价咨询来确保项目的经济性和合规性时，就会开始寻找并选定造价咨询机构。
其次，签订合同的时间也受到采购流程的影响。在一些情况下，项目方可能会通过公开招标、竞争性磋商或框架协议采购等方式来选择造价咨询机构。这些采购流程需要一定的时间来完成，包括发布采购公告、接收投标文件、评标、确定中标人等步骤。因此，合同的签订时间通常会在这些采购流程完成后。
以您提供的参考信息为例：
在“郎溪县城区水环境整合治理PPP项目造价咨询服务采购项目合同公告”中，合同签订日期为2026年6月23日。这表明在该项目完成采购流程后，双方于该日签订了造价咨询合同。
在“关于中直机关2024年工程造价咨询服务框架协议采购工作有关事宜的通知”中，虽然并未直接给出具体合同的签订时间，但提到了框架协议期限自2024年6月24日至2026年6月23日，以及采购程序包括下单、接单后自动生成采购合同等步骤。这暗示了在实际操作中，合同签订时间将发生在采购单位下单、供应商接单之后，且通常会在框架协议期限内完成。
综合以上信息，我们可以得出以下结论：
造价咨询合同的签订时间通常发生在项目确定需要造价咨询服务，并完成相关采购流程之后。具体时间取决于项目的进度、采购流程的效率以及双方协商的结果。因此，无法给出一个固定的签订时间，但可以根据项目的具体情况和采购流程来合理预估。
如果您是项目方或造价咨询机构，建议您在项目初期就明确造价咨询的需求和时间节点，以便及时启动采购流程并签订合同，确保项目的顺利进行。同时，在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，确保双方的权利和义务得到明确和保障。