关于“不符合食品安全标准食品罪”的要件，这实际上在刑法中体现为“生产、销售不符合安全标准的食品罪”。以下是对该罪名的详细解析，包括其构成要件：
一、主体要件
本罪的主体为一般主体，这意味着任何达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力的自然人，以及单位，均可构成本罪。对于单位犯罪，除了对单位判处罚金外，还会对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照自然人犯罪的规定进行处罚。
二、主观要件
本罪在主观方面表现为故意，包括直接故意和间接故意。这要求行为人明知自己生产、销售的食品不符合食品安全标准，可能会造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病等危害后果，但仍然希望或者放任这种结果的发生。如果行为人是由于过失导致生产、销售的食品不符合卫生标准，则不构成本罪。
三、客体要件
本罪侵犯的客体是复杂客体，既包括了国家对食品卫生的管理制度，也包括了不特定多数人的身体健康权利。国家通过制定一系列关于食品安全的法律法规和标准，来保障人民群众的饮食安全。生产、销售不符合安全标准的食品，不仅违反了这些规定，破坏了正常的食品市场秩序，还可能对消费者的身体健康造成损害，甚至危及生命安全。
四、客观要件
本罪在客观方面具体表现为行为人违反国家食品卫生管理法规，生产、销售不符合食品安全标准的食品，且这种行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。这包括以下几个关键点：
违反国家食品卫生管理法规：这是构成本罪的前提条件。国家制定了《中华人民共和国食品安全法》等一系列法律法规和食品安全标准，对食品的生产、加工、包装、储存、运输、销售等各个环节都作出了严格规定。行为人必须违反了这些规定，才可能构成本罪。
生产、销售不符合食品安全标准的食品：这包括但不限于含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质；属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品；属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的食品；婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准；以及其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病：这是区分本罪与一般违法行为的关键要件。“足以造成”是指具有造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的现实可能性，而不要求实际已经发生了这些危害后果。对相关情形的认定，应结合省级以上卫生行政部门确定的机构出具的鉴定意见等因素进行综合判断。
综上所述，生产、销售不符合安全标准的食品罪是一项严重的犯罪行为，它侵犯了国家的食品卫生管理制度和公民的身体健康权利。对于此类行为，法律将给予严厉的制裁，以保障人民群众的饮食安全和生命健康。希望以上解答能够对您有所帮助。