遇到合作纠纷时，可以根据纠纷的具体性质和情况，选择以下途径和部门来解决：

1. 协商和解或调解

   • 适用情况：如果合作纠纷争议较小，双方希望快速解决并保持合作关系，那么协商和解或调解是一个不错的选择。
   • 具体方式：双方可以直接沟通协商，尝试达成和解协议。如果协商不成，可以邀请人民调解委员会、行业协会等第三方进行调解。调解基于平等、自愿、合法的原则，具有快捷、低成本的优势。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国人民调解法》第十七条，当事人可以向人民调解委员会申请调解，人民调解委员会也可以主动调解。

2. 仲裁机构

   • 适用情况：如果合作纠纷涉及合同纠纷或财产权益纠纷，且双方事先约定了仲裁条款或事后达成了仲裁协议，那么可以选择向仲裁机构申请仲裁。
   • 具体方式：向约定的仲裁机构提交仲裁申请，由仲裁庭审理并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，双方应当履行。

3. 人民法院

   • 适用情况：如果合作纠纷无法通过协商、调解或仲裁解决，或者双方没有约定仲裁条款/协议，那么可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 具体方式：提交起诉状和相关证据，法院将按照法定程序进行审理，并作出判决。诉讼具有权威性和强制性，是纠纷解决的最终途径。

在选择解决途径和部门时，建议考虑以下几点：

• 纠纷性质：明确纠纷是合同纠纷、财产权益纠纷还是其他类型的纠纷，以便选择最合适的解决途径。
• 双方意愿：考虑双方是否愿意通过协商、调解或仲裁解决纠纷，以及是否愿意接受相应的结果。
• 成本和时间：评估不同解决途径的成本和时间投入，选择最经济、高效的解决方式。

如果合作纠纷涉及治安管理或轻微刑事案件，例如因合作纠纷引发的打架斗殴等，还可以向当地公安机关报案，寻求其介入调解或处理。

最后，面对合作纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过明确纠纷性质、了解双方意愿、评估成本和时间等因素，选择最合适的解决途径和部门，有助于高效、公正地解决纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。