未成年伙同别人寻衅滋事殴打他人致受害者伤害严重，这一行为更倾向于构成刑事犯罪，而非行政违法。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律定性角度：

   • 寻衅滋事罪：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百九十三条的规定，随意殴打他人，情节恶劣的，构成寻衅滋事罪。这里的“情节恶劣”通常包括多次随意殴打他人、殴打多人、造成严重后果等情形。若未成年伙同他人殴打他人，且致受害者伤害严重，显然符合“情节恶劣”的标准，因此构成寻衅滋事罪。
   • 故意伤害罪：若受害者的伤害程度达到轻伤及以上，根据《刑法》的相关规定，还可能构成故意伤害罪。在这种情况下，未成年人的行为将同时触犯寻衅滋事罪和故意伤害罪，但根据法律规定，通常按照处罚较重的罪名定罪处罚。

2. 行为特征与危害后果角度：

   • 行为特征：寻衅滋事行为通常具有随意性和流氓动机，往往不是基于特定纠纷，而是出于逞强好胜、寻求刺激等目的。在本案例中，未成年伙同他人殴打他人，显然不是基于特定矛盾或冲突，而是具有寻衅滋事的性质。
   • 危害后果：寻衅滋事行为不仅侵犯他人的人身权利，更侧重于破坏社会公共秩序。本案例中，受害者伤害严重，不仅对其个人造成了极大的身心伤害，也对社会秩序造成了严重破坏。

3. 未成年人刑事责任角度：

   • 虽然未成年人在刑事责任上享有一定的特殊保护，如《刑法》规定已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意伤害致人重伤或者死亡等特定罪行的，应当负刑事责任。在本案例中，若未成年已达到刑事责任年龄，且其行为构成犯罪，将依法承担刑事责任。
   • 即便未成年未达到完全刑事责任年龄，其监护人也可能需要承担一定的民事赔偿责任，同时，相关部门也可能根据具体情况对未成年人进行矫治教育等措施。

法律建议：

• 对于受害者而言，应及时向公安机关报案，并保留好相关证据，如医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
• 对于未成年人的监护人而言，应积极配合公安机关的调查工作，并承担起相应的监护责任，如赔偿受害者损失、对未成年人进行教育等。
• 若案件进入刑事诉讼程序，建议受害者或其家属及时委托专业律师介入，以便更好地维护自身权益。

可能法律后果：

• 若未成年人的行为构成寻衅滋事罪或故意伤害罪，将依法受到刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。
• 同时，未成年人的监护人可能需要承担民事赔偿责任，赔偿受害者的医疗费、护理费、误工费等损失。

综上所述，未成年伙同别人寻衅滋事殴打他人致受害者伤害严重，这一行为更倾向于构成刑事犯罪。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。