结论前置：离职时，劳动者有权要求用人单位一次性结清工资，这是受法律严格保护的合法权益。
法律依据
《工资支付暂行规定》第九条：明确规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一条款直接支持了劳动者在离职时要求一次性结清工资的权利。
《中华人民共和国劳动法》第五十条：也强调，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这进一步保障了劳动者获得工资的权益，包括在离职时。
实际操作中的不同情况
正常离职情况：
- 劳动者按照法定程序（如提前30天书面通知）提出辞职申请，并办理完所有工作交接手续后，用人单位应当在离职当天或按照约定的时间一次性结清工资。
- 例如，某员工因个人原因提前30天提交书面辞职申请，并完成工作交接，公司应在离职当天一次性结清其工资，这是公司的法定义务。
被辞退或非正常离职情况：
- 用人单位因特定原因（如经济性裁员、劳动者严重违反规章制度等）解除劳动合同的，同样需要在解除劳动合同时一次性结清工资。
- 若用人单位无故拖欠或克扣工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
特殊工资形式或地区规定：
- 对于销售提成等特殊形式的工资，如果用人单位与劳动者之间有明确的计算方式和支付时间约定，则按照约定执行。但无论如何，都不得违反法律法规关于工资支付的基本原则。
- 在某些地区，如深圳，对于支付周期不超过一个月的工资，用人单位应当自劳动关系解除或终止之日起三个工作日内一次性付清；而对于支付周期超过一个月的工资，则可在双方约定的支付日期进行支付。但这一规定并不改变离职时工资应一次性结清的基本原则，只是对支付时间进行了更细致的规定。
劳动者权益保护措施
- 保留证据：劳动者应妥善保管好劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据材料，以便在需要时证明自己的权益。
- 协商解决：在发现工资未结清的情况下，劳动者可以首先尝试与用人单位进行协商沟通，寻求解决方案。
- 投诉举报：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付，逾期不支付的，还将责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 申请仲裁或诉讼：必要时，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或直接向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
实际操作建议
- 在离职前，劳动者应与用人单位做好工作交接，并明确工资结算的时间和方式，确保双方对结算事宜无异议。
- 如果用人单位提出延期支付工资，双方应协商一致，并确保延期支付的时间合理且不会损害劳动者的合法权益。建议劳动者在同意延期支付时，要求用人单位提供书面承诺或协议，以确保自己的权益得到保障。
综上所述，离职时劳动者要求一次性结清工资是合法且合理的。用人单位应遵守相关法律法规，及时结清劳动者的工资，以避免不必要的纠纷和法律风险。同时，劳动者也应了解自己的权益和保护措施，以便在必要时采取适当的行动来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。