关于您提出的“老婆出轨打耳膜怎么定罪”的问题，这实际上涉及两个不同的法律关系：一是出轨行为，二是打耳膜（即伤害行为）。我将分别从这两个角度为您分析可能的法律后果。

1. 出轨行为的法律后果：

   • 在我国法律体系中，出轨行为本身并不直接构成犯罪。它主要涉及到的是婚姻关系中的道德和忠诚问题，而非法律问题。然而，如果出轨行为导致了离婚，且出轨方在离婚过程中存在过错，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无过错方有权请求损害赔偿。

2. 打耳膜（伤害行为）的法律后果：

   • 打耳膜，如果造成了轻伤或更严重的伤害，就可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 在具体案件中，是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需要根据伤害的具体情况（如伤害程度、是否使用凶器、是否有预谋等）以及相关证据来综合判断。
   • 如果打耳膜的行为并未造成轻伤或更严重的伤害，那么可能不构成犯罪，但可能面临治安管理处罚，如行政拘留、罚款等。

针对您的情况，我给出以下建议：

• 收集证据：如果您认为妻子的出轨行为和伤害行为都对您造成了损害，那么首先需要收集相关证据，包括但不限于聊天记录、照片、视频、医疗记录等。
• 咨询律师：在收集到足够证据后，建议您咨询专业律师，以便更准确地评估案件的法律性质和可能的法律后果。
• 考虑离婚和损害赔偿：如果出轨行为导致了您决定离婚，那么您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院提起离婚诉讼，并请求损害赔偿。
• 报警处理伤害行为：如果打耳膜的行为构成了犯罪或违反了治安管理规定，那么您可以向公安机关报案，要求依法处理。

最后，我想强调的是，法律问题往往复杂多变，每个案件都有其独特的事实和法律背景。因此，在处理具体法律问题时，建议您务必咨询专业律师，以便获得更准确、更全面的法律建议。 如果您有任何其他关于婚姻家庭、离婚纠纷等方面的法律问题，也欢迎随时向我咨询。