结论：夫妻一方借款用于其一人公司，在符合一定条件下，可以认定为夫妻共同债务。具体来说，这主要取决于借款的用途是否用于夫妻共同生产经营、夫妻双方是否有共同借款的意思表示，以及债权人能否提供充分证据证明相关事实。
详细分析：
借款用途与共同生产经营：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条的规定，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
- 在您提到的情况中，如果借款确实用于了一人公司的共同生产经营活动，比如用于公司的资金周转、购买设备、支付员工工资等，且这些经营活动产生的收益也用于了夫妻共同生活，那么该借款有可能被认定为夫妻共同债务。
夫妻双方的意思表示：
- 如果夫妻双方共同签字或其中一方事后追认，明确表示愿意共同承担该笔债务，那么无论借款是由哪一方出面借的，都应视为夫妻共同债务。
- 在一人公司的情况下，如果非举债方虽然未直接参与公司经营，但通过其他方式（如提供资金、技术支持、管理建议等）参与了公司的共同生产经营，或者从公司经营中获得了收益，且未对借款提出异议，那么也可能被视为对借款的认可，从而构成夫妻共同债务。
债权人的举证责任：
- 在司法实践中，主张借款为夫妻共同债务的债权人需要提供充分证据来证明借款确实用于了夫妻共同生产经营。这可能包括公司的账目记录、资金流水、合同协议、夫妻双方的共同签字或追认等。
- 如果债权人无法提供充分证据证明借款用于了夫妻共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示，那么该债务可能不会被认定为夫妻共同债务，而是由举债方个人承担偿还责任。
特殊情形与注意事项：
- 一人公司的特殊性：一人公司由于其股东的唯一性，在债务认定上可能存在一定的复杂性。如果非举债方能够证明其并未参与公司的经营和管理，且未从公司经营中获得任何收益，那么该借款可能不会被认定为夫妻共同债务。
- 证据的收集与保存：在涉及夫妻共同债务的纠纷中，证据的收集与保存至关重要。夫妻双方应妥善保管与借款相关的所有文件和记录，以便在需要时提供证明。
- 法律咨询与诉讼策略：由于夫妻共同债务的认定涉及复杂的法律问题和证据规则，建议在涉及此类纠纷时及时向我咨询，以便制定合适的诉讼策略并维护自身权益。
总结与建议：
夫妻一方借款用于其一人公司能否认定为夫妻共同债务，取决于多个因素的综合考量。如果您或您的家人面临此类纠纷，建议及时收集并保存相关证据，并向我咨询以获取专业的法律意见和诉讼策略。我将根据您的具体情况提供针对性的法律分析和建议，帮助您维护自身权益。