结论：夫妻一方借款投资经营是否属于夫妻共同债务，需依据具体情况综合判断。关键在于投资收益的用途、配偶的态度与知情情况，以及借款的目的和用途。若满足夫妻共同意思表示、投资收益用于家庭共同生活或共同生产经营等条件，则可能认定为夫妻共同债务；反之，则可能视为个人债务。
一、属于夫妻共同债务的情形
基于夫妻双方共同意思表示：
- 若夫妻双方共同签字或在借款合同上共同确认，或者一方先以个人名义借款，但另一方事后明确表示愿意共同承担该债务，这些情况下，即使借款是用于一方的投资活动，也应认定为夫妻共同债务。
- 举例：夫妻双方商量后决定一方借款投资开设店铺，或者一方借款后另一方在聊天记录中明确表示愿意共同承担还款责任。
投资收益用于家庭共同生活：
- 若投资所获收益直接或间接地用于支付家庭的日常开销，如房租、水电费、孩子的教育费用及日常饮食等，或者用于改善居住环境、提高生活质量等家庭共同生活开支，该债务倾向于被认定为夫妻共同债务。
- 举例：一方借款投资股票，盈利后用于支付家庭房贷或孩子学费。
二、不属于夫妻共同债务的情形
投资未用于家庭共同生活且另一方不知情：
- 若一方未经另一方同意，以个人名义借款进行投资，且投资项目与家庭生活无直接关联，投资收益也未用于家庭开支，该债务通常被认定为个人债务。
- 举例：一方私自借款投资高风险金融产品，收益全部用于个人消费或继续投资，未用于家庭生活，且另一方对此毫不知情。
债权人知晓夫妻间财产约定：
- 若夫妻双方已签订书面财产协议，明确婚后财产各自所有，且债权人在出借款项时已知晓该财产约定，那么一方借钱投资所产生的债务，在债权人知情的情况下，应视为借款方的个人债务。
特殊情形：
- 如借款被用于非法活动（如赌博、吸毒等），无论另一方是否知情，该债务均不被视为夫妻共同债务。此外，若投资经营活动涉及违法犯罪，由此产生的债务也不受法律保护，应认定为个人债务。
三、法律建议
保留证据：在处理债务纠纷时，应妥善保留借款合同、转账记录、聊天记录等相关证据，以证明借款的目的、用途以及配偶的态度和知情情况。
明确债务性质：根据债务的产生原因、用途及夫妻双方约定，准确判断债务性质。若对债务性质有争议，可寻求法律途径解决。
协商处理：对于夫妻共同债务，双方应协商处理，共同承担清偿责任。对于个人债务，由负债方个人承担清偿责任，另一方无法定偿还义务。但需注意，若个人债务在婚姻关系存续期间用于家庭共同生活或共同生产经营，可能仍会被认定为夫妻共同债务。
签订书面协议：为避免未来纠纷，夫妻双方可在投资前签订书面协议，明确投资目的、收益分配方式以及债务承担方式等。
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