在起诉离婚的过程中，被告是不能直接要求查看原告手机的。这一行为主要涉及到个人隐私权的保护以及合法的证据收集程序。以下是对此问题的详细解答：
一、隐私权保护
手机作为个人私人物品，其内存储的信息，如通话记录、短信、社交媒体内容等，均属于个人隐私范畴，受到法律的严格保护。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，在离婚诉讼中，双方当事人的隐私权同样受到法律的保护，不能随意查看对方手机中的私人信息。
二、合法证据收集途径
如果被告认为原告手机中可能存在与案件相关的重要证据，如涉及夫妻共同财产隐匿、转移，家庭暴力的聊天记录等，应通过合法途径来获取这些证据，而不是直接要求查看手机。具体途径包括：
协商：双方可以尝试通过协商，让原告自愿提供手机中的相关信息或配合查看。这是最为直接且不会引发法律争议的方式。
申请法院调查取证：被告可以向法院提出调查取证申请，说明需要查看原告手机的原因和目的，以及手机中可能存在的与案件相关的证据。法院将综合考虑必要性、关联性等因素，决定是否批准该申请，并采取合法程序进行调查。
其他合法手段：在遵守相关法律法规和程序规定的前提下，被告还可以通过调取通话记录、短信记录等间接方式收集证据。但这些手段同样需要符合法律规定，不得侵犯原告的合法权益。
三、证据的质证与认证
即使被告获得了查看原告手机的许可或相关证据，这些证据也需要在法庭上经过严格的质证和认证程序，才能被确认为有效证据并用于支持自己的诉讼主张。质证过程中，原告有权对证据的真实性、合法性、关联性提出异议，并由法院进行审查判断。
四、建议与注意事项
咨询专业律师：在起诉离婚前，建议被告咨询专业律师，了解相关法律规定和程序要求，以便更好地维护自己的合法权益。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助被告制定合适的诉讼策略。
尊重隐私权：在整个诉讼过程中，被告应尊重原告的隐私权，不得采取非法手段获取原告手机中的信息。否则，不仅可能面临法律制裁，还可能损害双方的信任和关系。
综上所述，起诉离婚时被告不能直接要求查看原告手机。如果认为原告手机中可能存在与案件相关的重要证据，应通过合法途径向法院申请调查取证或请求原告自愿出示。这样做既符合法律规定，又能有效保护双方当事人的合法权益。