关于“预约了又取消是否算爽约”的问题，这并非一个绝对的法律定义，而是需要根据具体情况和双方之间的约定来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同或协议中的约定：

   • 如果双方在预约时已经签订了合同或协议，并且其中明确规定了预约取消的相关条款，比如取消需要提前多少时间通知、是否需要支付违约金等，那么一旦一方违反了这些约定，就可以被视为爽约。
   • 例如，如果合同中规定“预约后取消需提前24小时通知，否则视为爽约并需支付一定比例的违约金”，那么如果一方在未提前24小时通知的情况下取消预约，就构成了爽约。

2. 行业惯例或交易习惯：

   • 在某些行业或交易中，可能存在一些不成文的惯例或习惯，这些惯例或习惯也可能被用来判断预约取消是否构成爽约。
   • 例如，在餐饮行业，如果顾客预约了座位但未按时到达且未提前取消，餐厅可能会将其视为爽约，并可能收取一定的费用或采取其他措施。然而，这种判断通常依赖于餐厅的政策和行业惯例，而非法律条文。

3. 公平原则和诚实信用原则：

   • 即使在没有明确合同约定或行业惯例的情况下，公平原则和诚实信用原则也可以作为判断预约取消是否构成爽约的依据。
   • 如果一方在预约后无正当理由随意取消，给另一方造成了损失或不便，那么这种行为可能被视为违反了公平原则和诚实信用原则，从而构成爽约。

4. 具体情境下的判断：

   • 在某些特殊情况下，预约取消是否构成爽约可能还需要考虑具体情境。例如，如果取消是由于不可抗力因素（如突发疾病、自然灾害等）导致的，那么这种取消可能不被视为爽约。
   • 另外，如果双方在预约后进行了沟通并达成了新的共识（如更改预约时间或取消预约），那么这种变更通常也不会被视为爽约。

建议：

• 在预约时，双方最好能够签订明确的合同或协议，并详细规定预约取消的相关条款，以避免后续纠纷。
• 如果确实需要取消预约，建议提前与对方沟通并说明原因，尽量达成共识以减少不必要的损失和纠纷。
• 如果遇到预约取消引发的纠纷，可以寻求法律帮助或咨询专业律师（如我）以了解具体的法律权益和义务。

总结：预约了又取消是否算爽约，取决于双方之间的约定、行业惯例、公平原则和诚实信用原则以及具体情境下的判断。在处理此类问题时，建议双方保持沟通并尽量达成共识，以减少不必要的纠纷和损失。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。