您好，关于超市法人变更的手续，这通常涉及到公司或个体工商户的法定代表人变更流程。以下我将根据一般情况，为您详细介绍变更法定代表人的具体步骤和所需材料：

一、对于公司制超市

1. 准备申请材料：

   • 《公司登记(备案)申请书》：这是变更登记的基础表格，需要详细填写变更事项及相关信息。
   • 修改公司章程的决议、决定：如果变更事项涉及公司章程的修改，需要提交由代表三分之二以上表决权的股东签署的股东会决议。
   • 修改后的公司章程或公司章程修正案：并由公司法定代表人在公司章程或公司章程修正案上签字确认。
   • 变更事项相关证明文件：包括法定代表人免职证明和新任法定代表人的任职证明，以及股东会决议或股东决定（由股东签署）。
   • 已领取纸质版营业执照的，需要缴回营业执照正、副本。

2. 提交申请：

   • 根据《市场主体登记管理条例实施细则》的规定，公司更换法定代表人时，变更登记申请书应由新任法定代表人签署，无需原法定代表人签字。
   • 您可以将上述申请材料提交至当地的市场监督管理局或相关政务服务机构，或者通过其官方网站上的工商电子化板块进行在线提交。

3. 等待审核与领取新执照：

   • 提交申请后，市场监督管理局或相关机构会对您的申请材料进行审核。
   • 审核通过后，您将领取到新的营业执照，此时超市的法人变更手续即完成。

二、对于个体工商户制超市

如果您的超市是个体工商户形式，那么变更经营者的流程会有所不同：

1. 选择变更方式：

   • 您可以直接向登记机关申请办理经营者变更登记。
   • 或者，按照相关规定，通过“原经营者申请注销、现经营者再申请设立”的方式实现经营者变更。

2. 准备申请材料（以直接申请变更为例）：

   • 个体工商户登记(备案)申请书：在“变更”项的“经营者”栏填写变更前后的经营者信息，并共同签字。
   • 清税证明：证明您的超市已经完成了税务清算。
   • 个体工商户经营者变更登记承诺书：表明您对变更事项的真实性和合法性负责。
   • 变更后经营者的身份证件复印件：用于确认新经营者的身份。
   • 已领取纸质版营业执照的，同样需要缴回营业执照正、副本。

3. 提交申请与等待审核：

   • 将上述申请材料提交至当地的市场监督管理局或相关政务服务机构。
   • 等待审核通过后，领取新的营业执照。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的市场监督管理局或相关政务服务机构。